Descripción de la receta
June 20, 2026
Parsnip soup with thyme
Creamy parsnip soup with thyme to support gentle digestion.
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from parsnips and vegetables.
- Includes thyme with polyphenols for flavor and plant diversity.
- Gentle, plant-forward soup suitable for gut-friendly meals.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Chirivía
2
piece
Tomillo
1
teaspoon
Cebollino, cebolla de verdeo
1
piece
aceite de oliva
2
tablespoon
caldo de verduras
4
cup
Crema
0.5
cup
Instrucciones
1
Heat olive oil in a pot over medium heat.
2
Add chopped onions and sauté until translucent.
3
Add chopped parsnips and thyme to the pot.
4
Pour in the vegetable broth and bring to a boil.
5
Reduce heat and simmer until parsnips are tender.
6
Blend the soup until smooth and add cream.
7
Season with salt and pepper to taste before serving.
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Nutrición
210 kcal
Calorías
5 g
Proteína
34 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
8 g
Azúcar
7 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Esta sopa es vegana o sin lácteos?
Sí. Se puede hacer sin lácteos usando alternativas vegetales o evitando productos lácteos.
¿Es sin gluten?
Sí, si usas caldo sin gluten y evitas espesantes con gluten.
¿Las pastinacas son una buena fuente de fibra y prebióticos?
Las pastinacas son ricas en fibra y contienen compuestos prebióticos que apoyan la salud intestinal dentro de una dieta variada basada en plantas.
¿Cómo ajustar el espesor o la cremosidad?
Añade más líquido para una sopa más ligera o mezcla más para espesar; si quieres, usa leche vegetal para más cremosidad.
¿Cómo almacenar las sobras y cuánto duran?
Guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético 3–4 días; congélala para más tiempo, 2–3 meses.
¿Puedo congelar la sopa?
Sí. Enfría completamente y congélala en recipientes aptos; descongélala en el refrigerador durante la noche y recalienta suavemente.
¿Qué sustituciones funcionan para el tomillo u hojas?
Si no tienes tomillo, usa romero o albahaca, o sáltalo; el tomillo seco se usa en la misma cantidad.
¿Cuáles son los beneficios del tomillo?
El tomillo aporta aroma y contiene polifenoles, enriqueciendo el sabor sin hacerlo pesado.
¿Cómo recalentar sin perder la textura?
Calienta suavemente en la estufa o en el microondas, removiendo de vez en cuando.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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