Descripción de la receta
June 14, 2026
Millet Vegetable Patties
Millet Vegetable Patties that support gentle digestion and fiber variety.
Alta fibra
Rico en proteínas
bajo índice glucémico
84%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: tree_nut, egg, soy
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: gluten
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from millet and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein from millet and vegetables, and slow-release carbohydrates.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Millet
1
taza
Mixed vegetables
1
taza
Onion
1
pieza
Garlic
2
pieza
Carrot
1
pieza
Huevo
1
pieza
Bread-crumbs
0.5
taza
Parsley
2
cucharada
Vegetable oil
2
cucharada
Salt
1
cucharadita
Black pepper
0.5
cucharadita
Instrucciones
1
Cook the millet according to package instructions until fluffy.
2
Chop the carrot, green capsicum, and onion finely.
3
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté the onion until translucent.
4
Add the chopped carrot and green capsicum to the skillet and cook for about 5 minutes.
5
Stir in the spinach and cook until wilted.
6
In a large bowl, combine cooked millet with the sautéed vegetables, salt, and black pepper.
7
Shape the mixture into patties.
8
Fry patties in a skillet with a little olive oil until golden brown on both sides.
9
Serve warm with your choice of dipping sauce.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
85% Salud intestinal
Nutrición
420 kcal
Calorías
14 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Qué son las hamburguesas de mijo y verduras?
Son hamburguesas hechas con mijo cocido mezclado con verduras del jardín, formadas y cocinadas hasta dorar.
¿El mijo es libre de gluten?
El mijo es naturalmente libre de gluten, pero revisa las etiquetas por ingredientes añadidos y evita la contaminación cruzada si tienes sensibilidad al gluten.
¿Cómo cocino las hamburguesas de mijo y verduras?
Cocina el mijo, pica o ralla las verduras, mezcla con un aglutinante (huevo o huevo de linaza para veganos), sazona, forma las hamburguesas y fríelas en poco aceite o hornéalas hasta dorar.
¿Cómo almaceno las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético 3–4 días; recalienta con cuidado. Congela para almacenamiento más largo (2–3 meses).
¿Cómo se sirven?
Acompáñalas con ensalada simple, salsas de yogur o veganas, o pan integral; también van bien con dips y ensalada de col.
¿Puedo variar las verduras?
Sí, usa las que tengas; rállalas o pícalas finamente y saltea ligeramente para eliminar la humedad.
¿Son adecuadas para vegetarianos y veganos?
Pueden ser veganas si usas un aglutinante vegetal en lugar de huevo y evitas lácteos.
¿Son aptas para niños?
Sí — sabor suave y textura tierna; hazlas más pequeñas y puedes ocultar las verduras finamente.
¿Qué beneficios nutricionales tienen?
Proporcionan fibra del mijo y de las verduras, además de polifenoles de las verduras coloridas, para una comida equilibrada.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.