Descripción de la receta
July 7, 2026
Herring beetroot salad
A light beetroot and herring salad to support digestion and variety.
Rico en fibra
Rico en Omega-3
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beetroot and vegetables.
- Includes omega-3 rich herring and olive oil for gut-friendly fats.
- Colorful plant foods provide polyphenols and dietary diversity.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
arenque
200
grams
Beetroot
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Jugo de limón
1
teaspoon
Parsley
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Cook the beetroot until tender, then peel and dice it.
2
In a bowl, combine the herring, diced beetroot, olive oil, and lemon juice.
3
Add chopped parsley, salt, and pepper to the mixture.
4
Toss gently to combine all ingredients.
5
Serve immediately or refrigerate for an hour before serving.
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Nutrición
360 kcal
Calorías
22 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
5 g
Azúcar
16 g
Grasa
3.5 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales?
La base es remolacha y arenque; pueden añadirse hierbas, cebolla y un aliño sencillo.
¿Es vegetariano o vegano?
No, contiene arenque; para hacerlo vegetariano, sustituye el arenque por frijoles, tofu o garbanzos.
¿Cuánto dura en el refrigerador?
Conserva en un recipiente hermético de 1 a 2 días.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, los componentes pueden prepararse con antelación y combinarse al momento de servir; guarda el aliño por separado.
¿Qué beneficios para la salud tiene?
Fibra y polifenoles de la remolacha; grasas saludables del arenque; apoya la digestión y una comida equilibrada.
¿Cómo puedo personalizar el sabor?
Agrega jugo de limón, eneldo, alcaparras o una vinagreta ligera; ajusta sal y pimienta; opcionalmente añade manzana o naranja para dulzura.
¿Con qué se sirve?
Combina bien con granos enteros, hojas verdes o como plato principal ligero.
¿Es seguro para el embarazo o dietas específicas?
En general seguro si el arenque está cocido y proviene de una fuente fiable; evita si eres alérgico al pescado; las embarazadas deben seguir guías locales sobre el consumo de pescado.
¿Existen alérgenos comunes a considerar?
El pescado es un alérgeno; los condimentos pueden contener mostaza o lácteos; revisa los ingredientes y usa sustitutos si es necesario.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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