Descripción de la receta
June 18, 2026
Farmer’s omelet with extra vegetables
A hearty farmer’s omelet packed with fiber-rich vegetables for digestion.
Alto en proteínas
Rico en proteínas
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Has indicado las siguientes preferencias alimentarias:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias alimentarias:
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, tree_nut
Esta sección comprobará si la receta contiene ingredientes que podrían entrar en conflicto con tus intolerancias.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas intestinales seleccionados, como SII, hinchazón o reflujo.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas de salud seleccionados, como glucosa en sangre, colesterol o inflamación.
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from vegetables, aiding digestion.
- Diverse plant foods increase polyphenols and dietary variety.
- Balanced protein, fats, and vegetables support steady energy with minimal processing.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Huevo
4
pieza
Spinach
1
taza
Capsicum, red
1
pieza
Onion
0.5
pieza
Oil, olive
1
cucharada
Pimienta negra
1
cucharadita
Salt
0.5
cucharadita
Instrucciones
1
In a bowl, beat the eggs with a pinch of salt and black pepper.
2
Finely chop the onion and red capsicum, then sauté them in olive oil over medium heat until softened.
3
Add spinach to the pan and cook until wilted.
4
Pour the beaten eggs over the sautéed vegetables in the pan.
5
Cook until the edges begin to set, then fold the omelet in half and cook for another minute.
6
Serve warm as a hearty breakfast or brunch.
Más recetas para tu intestino
86% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
84% Salud intestinal
86% Salud intestinal
88% Salud intestinal
Nutrición
380 kcal
Calorías
25 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
4 g
Azúcar
22 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Puedo hacer esta omeleta vegana?
Sí. Usa huevos vegetales o tofu revuelto; la textura puede variar; sazona al gusto.
¿Qué verduras van mejor en esta receta?
Una mezcla colorida de pimientos, espinacas, champiñones, cebolla, tomate y calabacín; busca un arco iris de colores; cocina las verduras en el orden de firmeza.
¿Cómo evito que se pegue y se deshaga?
Utiliza una sartén antiadhesiva bien caliente, añade un poco de aceite, vierte la mezcla cuando esté caliente; cocina a fuego medio y cubre brevemente.
¿Cuánto tiempo toma y cuántas porciones rinde?
Alrededor de 15 minutos en total; normalmente 1–2 porciones; ajusta según tus necesidades.
¿Es adecuado para una digestión suave y cómo maximizo fibra y polifenoles?
Sí; elige verduras ricas en fibra, usa poca grasa y sazona ligeramente; come una variedad de colores.
¿Cómo guardar las sobras y recalentarlas?
Refrigera en un recipiente hermético dentro de 2 horas; 2–3 días; recaliéntala suavemente en la sartén o microondas.
¿Qué acompañamientos para una comida equilibrada?
Pan integral o patatas, aguacate, ensalada o fruta; yogur o yogur vegetal.
¿Se puede preparar con antelación o congelar?
Pica las verduras con antelación y guárdalas; congelar la omeleta ya cocinada no es ideal; puedes congelar el relleno.
¿Qué sustituciones sirven para alergias comunes o dietas?
Para alergia a los huevos: usa tofu revuelto o harina de garbanzo; para sin lactosa, omite el queso; verifica contaminación cruzada con gluten si es necesario.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.