Descripción de la receta
June 22, 2026
Dutch beetroot salad with apple
Dutch beetroot salad with apple to support digestion and gut diversity.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beets and apples.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Uses olive oil to provide healthy fats and a balanced dressing.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Beetroot
3
piece
Apple
1
piece
Onion, red
0.5
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Vinegar, apple
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Walnuts
0.25
cup
Instrucciones
1
Cook the beetroot until tender, then let it cool before peeling and slicing.
2
Dice the apple and add it to a mixing bowl with the sliced beetroot.
3
In a separate small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
4
Pour the dressing over the beetroot and apple mixture and toss gently.
5
Chop the fresh mint and sprinkle it over the salad before serving.
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Nutrición
260 kcal
Calorías
3 g
Proteína
34 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
28 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.4 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales de esta ensalada?
La ensalada se centra en la remolacha y la manzana, con un aderezo sencillo y quizá hojas verdes o frutos secos para la textura.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la remolacha y la manzana en esta ensalada?
Aportan fibra y polifenoles, favoreciendo la digestión y la saciedad; también vitaminas presentes en ambas fuentes.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Guárdalo en un recipiente cubierto en la nevera durante 2–3 días; si es posible, mantiene el aderezo separado para conservar la textura.
¿Esta ensalada es vegana y sin lácteos?
Sí, por defecto es vegetal; si añades queso o lácteos, ajústalo en consecuencia.
¿Puedo personalizar o sustituir ingredientes?
Sí, cambia la manzana por pera, añade frutos secos, cítricos o hierbas; equilibra los sabores.
¿Cuál es la mejor forma de preparar las remolachas?
Cocínalas (hervir, asar o al vapor) hasta que estén tiernas; usa guantes para evitar manchas; enfría y corta en láminas.
¿Cómo se aliña la ensalada?
Una vinagreta ligera funciona bien — aceite de oliva con jugo de limón o vinagre de manzana; sazona con sal y pimienta.
¿Cuántas porciones rinde?
Es flexible; porciones típicas como acompañamiento por persona dependiendo del tamaño.
¿La ensalada es sin gluten?
Los ingredientes son naturalmente sin gluten; si añades granos o croutons, elige opciones sin gluten.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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