Descripción de la receta
June 25, 2026
Broccoli traybake with chickpeas
Gut-friendly broccoli and chickpeas traybake for balanced fiber.
Basado en plantas
Alta fibra
Rico en proteínas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: tree_nut, sulfites
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: histamine
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from broccoli and chickpeas, supporting digestion.
- Colorful plant foods provide polyphenols and variety for gut health.
- Plant-based protein and moderate fats help satiety and blood-sugar balance.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Broccoli
2
cup
Garbanzo
1
cup
Olive oil
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Jugo de limón
2
tablespoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
In a large mixing bowl, combine chopped broccoli and chickpeas.
3
Minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Toss to coat evenly.
5
Spread the mixture on a baking tray.
6
Bake in the preheated oven for 25-30 minutes, or until the broccoli is tender and slightly golden.
7
Remove from the oven and let it cool slightly before serving.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
93% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
360 kcal
Calorías
14 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Brócoli, garbanzos, aceite y especias simples; limón, ajo, comino, pimentón opcional.
¿Cómo se cocina?
Mezcla el brócoli y los garbanzos con aceite y especias; hornea a 200°C hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
¿Cuánto tiempo lleva?
Alrededor de 25–35 minutos, más 5 minutos de preparación.
¿Es apto para vegetarianos/veganos?
Sí, es plant-forward y sin productos animales.
¿Es rico en fibra?
Sí, el brócoli y los garbanzos aportan fibra para la digestión.
¿Cómo almaceno las sobras?
Enfría y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador 3–4 días; recalienta antes de servir.
¿Se puede congelar o preparar con anticipación?
Es apto para meal-prep en 2–3 días; congelar las verduras asadas puede cambiar la textura.
¿Qué variaciones puedo hacer?
Añade jugo de limón, tahini, semillas de sésamo, tomates cherry o hierbas.
¿Con qué guarnición va bien?
Arroz integral, quinoa o una ensalada verde.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.