Descripción de la receta
June 23, 2026
Boiled egg with tomato
Gentle, fiber-friendly recipe pairing boiled eggs with fresh tomato.
Rico en proteínas
Receta Fácil
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- High-fiber tomato provides plant-based fiber and polyphenols to support gut health.
- Egg supplies protein and fat for balanced digestion and satiety.
- Minimal prep and cook time make it a practical, fiber-friendly meal.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Huevo
4
piece
Tomato
2
piece
Salt
0.5
teaspoon
Pimienta
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Place eggs in a pot and cover them with water.
2
Bring the water to a boil over medium heat.
3
Once boiling, cover the pot and remove it from the heat; let the eggs sit for 9-12 minutes.
4
While the eggs are cooking, chop the tomatoes and set them aside.
5
After the timer goes off, transfer the eggs to an ice bath to cool for a few minutes.
6
Peel the eggs and slice them in half.
7
Plate the eggs and top them with the chopped tomatoes. Season with salt and pepper to taste.
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Nutrición
110 kcal
Calorías
7 g
Proteína
5 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
3 g
Azúcar
5 g
Grasa
1.5 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Es este plato adecuado si tengo alergia a los huevos?
No. Este plato lleva huevos cocidos y no es adecuado para alergias a los huevos. Puedes sustituirlos por proteínas de origen vegetal como frijoles o tofu.
¿Aproximadamente cuántas calorías o nutrientes aporta una porción?
La nutrición varía según el tamaño del huevo y del tomate, pero una porción típica aporta proteínas del huevo, fibra del tomate y una grasa ligera de la yema; alrededor de 100–150 calorías.
¿Puedo personalizar los ingredientes para que sea fácil de digerir?
Sí. Manténlo simple; añade otras verduras suaves y un chorrito ligero de aceite de oliva; evita salsas pesadas.
¿Es libre de gluten?
Sí. Los huevos y los tomates son naturalmente libres de gluten; evita toppings que contengan gluten.
¿Cómo cocinar el huevo para la digestión?
Hiérvelo hasta que esté bien duro y sírvelo con el tomate. Si la digestión es una preocupación, puedes preferir un huevo duro blando o opciones con menos grasa; escucha a tu cuerpo.
¿Es adecuado para vegetarianos o veganos?
Puede formar parte de una dieta vegetariana (ovo-vegetariana), pero no es vegano por el huevo.
¿Pueden los tomates irritar la digestión en algunas personas?
Algunas personas encuentran los tomates ácidos o pueden desencadenar reflujo/IBS; prueba porciones más pequeñas o variedades más suaves si es necesario.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guarda los huevos cocidos en el refrigerador hasta una semana; mantiene los tomates refrigerados; es mejor comerlos frescos o montarlos justo antes de servir.
¿Puedo hacer esto más sustancioso añadiendo granos o frijoles?
Sí. Combínalo con pan integral, quinoa o frijoles para aumentar la fibra y la saciedad, manteniéndolo ligero.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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