Publicado el: October 17, 2026
Apto para el Azúcar en Sangre
Rico en Fibra
Rico en Proteínas
Ingredientes
Yogur griego
2
bowl
Semilla, chía
2
tablespoon
Frutos rojos mixtos
1
cup
Pepino
0.5
bowl
Menta fresca
2
teaspoon
Nueces
2
tablespoon
Instrucciones
1
En un bol pequeño, mezcla las semillas de chía con el yogur griego hasta que se integren bien.
2
Deja reposar la mezcla durante 5-10 minutos para que las semillas de chía se ablanden y espesen ligeramente.
3
Corta el pepino en rodajas finas y enjuaga los frutos rojos.
4
Reparte la mezcla de yogur y chía entre dos platos y coloca las rodajas de pepino y los frutos rojos al lado.
5
Esparce las nueces por encima y termina con hojas de menta fresca.
6
Sirve inmediatamente como un plato de almuerzo ligero y rico en proteínas.
Nutrición
300 kcal
Calorías
19 g
Proteína
27 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
16 g
Azúcar
13 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Aporta fibra de las semillas de chía, los frutos rojos, el pepino y las nueces.
- Combina yogur griego fermentado con ingredientes vegetales para una alimentación equilibrada.
- Incluye frutos rojos coloridos, menta fresca, semillas y frutos secos para aportar diversidad vegetal y polifenoles.
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
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Coincidencia de microbioma
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FAQ
¿Para cuántas raciones es este plato de yogur griego y chía?
La receta rinde dos raciones.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar este plato?
Se tarda unos 10–15 minutos, incluidos 5–10 minutos para que las semillas de chía se ablanden.
¿Puedo preparar con antelación la mezcla de yogur y chía?
Sí. Tápala y guárdala en el frigorífico hasta 24 horas. Remuévela antes de servir.
¿Qué yogur griego es mejor para esta receta?
Usa yogur griego natural. Elige uno sin azúcar si quieres limitar los azúcares añadidos.
¿Es adecuada esta receta para quienes controlan la glucemia?
Puede encajar en algunos planes de alimentación equilibrados, pero la respuesta varía de una persona a otra. Si tienes diabetes, usa yogur sin azúcar y sigue las indicaciones de tu profesional sanitario.
¿Puedo utilizar frutos rojos congelados?
Sí. Descongélalos y escúrrelos primero, ya que pueden soltar más líquido.
¿Qué puedo usar en lugar de las nueces?
Puedes usar almendras, semillas de calabaza o semillas de girasol, según tus necesidades alimentarias.
¿Cómo debo conservar las sobras?
Guárdalas en un recipiente cerrado en el frigorífico y consúmelas en 24 horas para obtener una mejor textura.
¿Puedo preparar esta receta sin lácteos?
Sí. Usa un yogur vegetal espeso y sin azúcar, teniendo en cuenta que su contenido de proteínas puede ser diferente.
Reseñas
3
8.0/10
Puntuación media
·
3
Elena Kowalczyk
Me encanta lo sencillo que es esta receta - solo hay que mezclar las semillas de chía con el yogur griego y dejar reposar. La combinación de bayas, pepino y menta fresca suena realmente refrescante. Agradezco que la lista de ingredientes sea tan corta y accesible. El tiempo de reposo de 5-10 minutos para las semillas de chía es un buen detalle. Las nueces por encima le dan un toque final agradable. ¡Tengo ganas de probarlo algún día como almuerzo ligero!
Lena Kowalski
Aprecio cómo la receta mantiene la lista de ingredientes sencilla y no complica los pasos. Las instrucciones son claras, lo que siempre es un plus al probar algo nuevo. Lo consideraría una opción sólida para una cena entre semana.
Lena Kowalski
Agradezco lo sencilla que es la lista de ingredientes: todo parece alcanzable para una noche de semana. Los pasos están claramente escritos, lo que hace que el proceso sea menos intimidante. Me da curiosidad probarla pronto, especialmente porque el método parece flexible para sustituciones. Una receta sólida para tener a mano.
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