Descripción de la receta
September 22, 2026
Bol de yogur con pepino y menta, ideal para una alimentación consciente con la hinchazón
Un bol de yogur fresco y cremoso con pepino, menta y propiedades suaves que favorecen el bienestar digestivo.
Anti-Hinchazón
76%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Aporta proteínas y yogur fermentado en un bol sencillo y satisfactorio.
- Incluye pepino, menta, lima y aceite de oliva para aportar variedad vegetal y polifenoles presentes de forma natural.
- Al no requerir cocción, es práctico para un desayuno ligero, un tentempié o una guarnición.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Yogur griego
2
bowl
Pepino
1
bowl
Menta
2
teaspoon
Jugo de lima
1
teaspoon
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimienta negra
1
teaspoon
Instrucciones
1
Lava el pepino y sécalo con toques suaves; después, córtalo en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
2
Enjuaga las hojas de menta fresca, sacude el exceso de agua y pícalas finamente.
3
Pon el yogur griego en un bol y remueve hasta que quede suave y cremoso.
4
Añade el pepino cortado en dados y la menta picada al yogur, y mezcla suavemente.
5
Incorpora el zumo de lima y el aceite de oliva; después, salpimienta al gusto.
6
Mete el bol en el frigorífico y déjalo enfriar unos 10 minutos antes de servir.
7
Remueve brevemente la mezcla, decórala con unas hojas de menta adicionales si lo deseas y sírvela fría.
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Nutrición
225 kcal
Calorías
17 g
Proteína
8 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
6 g
Azúcar
12 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
2.8 g
Sal
FAQ
¿Qué es un bol de yogur con pepino y menta?
Es una mezcla fría de yogur griego, pepino en dados, menta fresca, zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este bol de yogur?
La preparación tarda unos 10 minutos y después necesita unos 10 minutos de refrigeración.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta rinde 2 raciones.
¿Es adecuada esta receta para una alimentación que tenga en cuenta la hinchazón?
Puede encajar para algunas personas, pero la tolerancia a los alimentos es individual. No es una forma garantizada de prevenir o aliviar la hinchazón.
¿Puedo usar yogur sin lactosa?
Sí. Si eres sensible a la lactosa, puedes usar yogur sin lactosa de estilo griego.
¿Puedo preparar el bol con antelación?
Sí. Tápalo y guárdalo en el frigorífico; para conservar mejor su frescura y textura, consúmelo en un plazo de 24 horas.
¿Cómo puedo evitar que el bol quede demasiado líquido?
Seca bien el pepino después de lavarlo o déjalo escurrir ligeramente antes de mezclarlo con el yogur.
¿Con qué puedo servir este bol de yogur?
Puedes servirlo como desayuno ligero, tentempié o guarnición junto con pan, cereales o una comida.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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