Publicado el: October 12, 2026
Alto en Fibra
Rico en polifenoles
Ingredientes
mora
1.5
bowl
Yogur griego
2
bowl
Semilla, chía
3
tablespoon
Semilla de linaza
2
tablespoon
Miel
2
teaspoon
Extracto de vainilla
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Enjuaga las moras y reserva algunas para decorar.
2
En un bol, aplasta ligeramente con un tenedor las moras restantes para que suelten el jugo.
3
Añade al bol el yogur griego, las semillas de chía, la linaza molida, la miel y el extracto de vainilla, y remueve hasta que todo quede bien mezclado.
4
Reparte la mezcla de manera uniforme entre dos vasos o tarros para servir.
5
Tapa y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche, hasta que las semillas de chía espesen la mezcla.
6
Antes de servir, cubre con las moras reservadas y disfruta.
Nutrición
350 kcal
Calorías
24 g
Proteína
31 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
17 g
Azúcar
12 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a las moras, las semillas de chía y la linaza molida.
- Combina frutos rojos y semillas coloridos para aportar diversidad vegetal y polifenoles.
- Incluye yogur griego como fuente de proteínas y alimento fermentado, con una cantidad limitada de azúcar añadido.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
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Coincidencia de microbioma
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FAQ
¿Para cuántas porciones es este pudin de moras y chía?
Esta receta rinde 2 porciones.
¿Cuánto tiempo debe reposar el pudin?
Refrigéralo durante al menos 2 horas, o toda la noche, hasta que espese.
¿Puedo preparar este pudin con antelación?
Sí. Prepáralo la noche anterior y guárdalo tapado en el frigorífico.
¿Cuánto tiempo se conserva el pudin de moras y chía?
Para una calidad óptima, consúmelo en un plazo de 2 días y respeta la fecha de caducidad del yogur.
¿Puedo usar moras congeladas?
Sí. Descongélalas primero y escurre el exceso de líquido si tienen mucho jugo.
¿Puedo sustituir el yogur griego?
Sí. Usa yogur natural o una alternativa vegetal con una consistencia espesa similar.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Usa yogur vegetal y sustituye la miel por sirope de arce u otro endulzante adecuado.
¿Qué puedo hacer si el pudin queda demasiado espeso?
Incorpora un poco más de yogur o leche hasta conseguir la consistencia deseada.
Reseñas
1
8.0/10
Puntuación media
·
1
Lena Visser
Me encanta lo sencillo y saludable que suena este pudín. La combinación de moras, semillas de chía y linaza es una buena manera de añadir fibra, y la miel y la vainilla aportan un toque de dulzura. Las instrucciones son claras y me gusta que se pueda preparar con antelación para un desayuno o merienda fácil. Quizás añadiría un poco más de miel, pero es solo una preferencia personal. En general, una receta muy atractiva para preparar con antelación.
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