Descripción de la receta
June 29, 2026
Beetroot pancakes with yogurt
Gentle beetroot pancakes with yogurt to support everyday gut-friendly eating
Rico en probióticos
Alimentos fermentados
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beets and whole-grain ingredients.
- Colorful plant foods support dietary diversity.
- Balanced with yogurt protein and gentle carbs for gut-friendly eating.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Beetroot
1
piece
Yogur, entero
1
bowl
Harina
1
cup
Huevo
2
piece
Leche, entera
1
cup
Baking powder
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Instrucciones
1
Grate the beetroot and set aside.
2
In a mixing bowl, combine the flour, baking powder, and salt.
3
In another bowl, whisk together the eggs and milk.
4
Add the grated beetroot to the wet ingredients and mix well.
5
Pour the wet mixture into the dry ingredients and stir until just combined.
6
Heat a non-stick skillet over medium heat and pour in the batter to form pancakes.
7
Cook until bubbles form on the surface, then flip and cook until golden brown.
8
Serve the pancakes warm with yogurt on top.
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Nutrición
360 kcal
Calorías
12 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
9 g
Azúcar
12 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Qué son panqueques de remolacha con yogur?
Panqueques hechos con remolacha rallada y yogur, a menudo para el desayuno o una merienda ligera.
¿Son sin gluten o sin lactosa?
Sí: usa harina sin gluten y yogur sin lactosa; revisa las etiquetas.
¿Se pueden hacer veganos?
Sí: usa yogur vegetal y un sustituto de huevo (línaza/ chía) o sin huevo.
¿Cómo se cocinan?
Cocínalos en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados; voltea cuando aparezcan burbujas.
¿Cuántos panqueques por porción?
Generalmente 2–3 panqueques pequeños por persona.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigéralos 2–3 días en un recipiente cerrado; recalienta suavemente; congela para más tiempo.
¿Qué coberturas quedan bien?
Yogur, fruta fresca, frutos secos, semillas o un poco de miel sirope de arce.
¿Son adecuadas para una dieta amable con el intestino?
Proporcionan fibra por la remolacha y proteína por el yogur; combínalas con otros alimentos ricos en fibra.
¿Y si quiero más proteína?
Usa yogur griego o añade proteína en polvo si es adecuado para tu dieta.
Consejos de seguridad con las remolachas?
Pela las remolachas y cocínalas hasta que estén tiernas; usa guantes para evitar manchas y limpia las superficies.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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