Air fryer zucchini chips

Crispy air-fried zucchini chips that support gentle digestion.

78%

Compatibilidad general con la salud intestinal

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Descripción de la receta

These air-fried zucchini chips offer a light, crunchy snack using simple ingredients. Sliced zucchini crisps up in a hot air fryer with a small amount of oil and seasonings, delivering fiber and moisture in a convenient bite. Zucchini contributes plant-based polyphenols and fiber, helping you add variety to your daily vegetable intake. This easy, balanced snack fits into gentle, everyday eating patterns, supporting mindful choices around fiber-rich foods without heavy processing. Enjoy them as a quick side or between meals to nourish a diverse, plant-forward routine.

June 26, 2026
Air fryer zucchini chips
Preparación 12 min Cocción 12 min Fácil

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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rich in fiber from zucchini and the optional skin.
  • Uses colorful plant foods and simple seasonings to support food variety.
  • Light, minimally processed snack that fits into balanced eating.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
70
🍇 Densidad de polifenoles
60
🧬 Apoyo a la diversidad
40
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
75
🫧 Apoyo a la fermentación
0
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
75

Ingredientes

Zucchini
2 piece
Zucchini
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.25 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrucciones

1

Preheat the air fryer to 400°F (200°C).

2

Slice the zucchini into thin, even rounds.

3

In a bowl, toss the zucchini slices with olive oil, salt, and black pepper until well coated.

4

Arrange the zucchini slices in a single layer in the air fryer basket.

5

Air fry for 12-15 minutes, flipping halfway through, until crispy and golden.

6

Remove from the air fryer and let them cool slightly before serving.

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Nutrición

85 kcal Calorías
2 g Proteína
9 g Carbohidratos
2 g Fibra
4 g Azúcar
5 g Grasa
1 g Grasa saturada
0.3 g Sal

FAQ

¿Son saludables las chips de calabacín en freidora de aire?
Pueden ser un snack ligero y rico en fibra si se preparan con poco aceite y condimentos simples.
¿Cómo corto el calabacín para las chips?
Córtalo en rodajas finas y uniformes o en bastones de aproximadamente 2–6 mm de grosor.
¿Necesito secarlas antes de cocinarlas?
Sí, sécalas para eliminar la humedad y conseguir crujiente.
¿Cuánta aceite se usa?
Usa una pequeña cantidad de aceite, aproximadamente 1–2 cucharaditas por tanda; el aceite es opcional.
¿Qué temperatura y tiempo?
Precalienta a 180–200°C y cocínalas durante 8–12 minutos, sacudiendo a la mitad.
¿Se pueden hacer con calabacines congelados?
Los calabacines frescos funcionan mejor; si usas congelados, descongélalos y sécalos; la textura puede variar.
¿Son aptas para celíacos, sin lácteos, veganas?
Sí, si usas solo calabacín, aceite y condimentos; aptas para dietas veganas y sin gluten.
¿Cómo almacenar y recalentar sobras?
Enfría por completo, guarda en el refrigerador 1–2 días; recalienta en la freidora de aire 2–4 minutos.
¿Qué salsas o ideas de sabor quedan bien?
Salsa de yogur con eneldo, hummus o un chorrito de limón; especias como ajo en polvo o pimentón funcionan bien.

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