Descripción de la receta
June 26, 2026
15-minute omelet with spinach
Quick spinach omelet to support gentle digestion and gut diversity.
Comida rápida
Verduras de hoja verde
Rico en proteínas
78%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Includes spinach for fiber and polyphenols.
- Protein from eggs supports satiety and gut-friendly digestion.
- Simple, quick, and uses olive oil for healthy fats.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Huevo
4
piece
Spinach
2
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
In a bowl, whisk together the eggs with salt and black pepper.
2
Heat olive oil in a non-stick pan over medium heat.
3
Add spinach to the pan and sauté for 1-2 minutes until wilted.
4
Pour the egg mixture over the spinach and cook for about 3-4 minutes until the edges start to set.
5
Using a spatula, gently fold the omelet in half and cook for another 1-2 minutes until fully cooked.
6
Serve hot and enjoy your quick spinach omelet.
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Nutrición
210 kcal
Calorías
13 g
Proteína
1 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
0 g
Azúcar
15 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Qué ingredientes necesito para una tortilla de espinacas de 15 minutos?
Huevos, espinacas frescas, un poco de aceite o mantequilla y una pizca de sal y pimienta; añadidos opcionales como cebolla, champiñones o queso.
¿Cómo cocinarla rápido sin que se pegue o quede cruda?
Saltea las espinacas brevemente, bate los huevos, viértelos en una sartén caliente con un poco de aceite, cocina a fuego medio y dobla cuando los bordes se solidifiquen. Retira del fuego cuando esté cocida.
¿Se puede hacer sin lácteos o vegana?
Sí. Sin lácteos omitiendo el queso; para vegana usa tofu revuelto o una tortilla de harina de garbanzo.
¿Es la receta libre de gluten?
Sí. Contiene huevos y verduras; asegúrate de que los condimentos o acompañamientos sean sin gluten.
¿Cómo ajustar la proteína o la fibra?
Para más proteína añade un huevo extra o claras; para más fibra acompáñala con un lado rico en fibra o añade más verduras.
¿Qué acompañamientos ricos en fibra quedan bien?
Pan integral, ensalada de legumbres, avena, o fruta fresca con yogur; elige opciones vegetales ricas en fibra.
¿Cómo almacenar y recalentar las sobras?
Guárdalas en la refrigeradora dentro de las dos horas siguientes a la cocción; 1–2 días máximo. Recalienta suavemente en sartén o en el horno; evita el microondas demasiado tiempo.
¿Qué hago si no tengo espinacas?
Otras hojas verdes funcionan: kale, acelgas, rúcula o una mezcla de hojas.
¿Cómo evitar que quede aguada?
Seca bien las espinacas, dobla la tortilla con cuidado, cocina a fuego medio y no la rellenes demasiado; deja que se asiente un poco antes de doblarla.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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