Spinach salad with strawberries

Bright spinach salad with strawberries supports gentle gut-friendly fiber.

Blattgemüse Ballaststoffreich Bunte Pflanzen
88%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

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Rezeptbeschreibung

This bright spinach salad with strawberries pairs leafy greens and sweet fruit to deliver fiber, plant diversity, and polyphenols that support gentle digestion. The mix showcases a range of textures and colors, helping you savor a balanced snack or light meal. A simple, plant-forward approach keeps meals varied and friendly to your gut microbiome, while keeping flavors fresh and approachable. Enjoy as part of an everyday pattern that emphasizes fiber-rich foods, varied produce, and mindful eating.

June 22, 2026
Spinach salad with strawberries
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from leafy greens and strawberries.
  • Colorful plant foods support dietary diversity and polyphenol intake.
  • Simple, quick, plant-forward dish that fits gut-friendly eating.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
80
🍇 Polyphenoldichte
85
🧬 Unterstützung der Vielfalt
70
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
80
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Spinach
48 tablespoon
Spinach
Strawberry
1 bowl
Strawberry
Feta cheese
0.5 cup
Feta cheese
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Nuss, Walnuss
3 tablespoon
Nuss, Walnuss
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive

Zubereitung

1

Rinse the spinach thoroughly under cold water and dry it using a salad spinner or paper towels.

2

Cut the strawberries into slices.

3

In a large bowl, combine the spinach and sliced strawberries.

4

In a small bowl, whisk together olive oil, balsamic vinegar, salt, and pepper.

5

Drizzle the dressing over the salad, toss gently, and serve immediately.

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Nährwerte

150 kcal Kalorien
3 g Eiweiß
20 g Kohlenhydrate
5 g Ballaststoffe
12 g Zucker
8 g Fett
1 g Gesättigte Fettsäuren
0.2 g Salz

FAQ

Was sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile dieses Spinatsalats mit Erdbeeren?
Er liefert Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Polyphenole aus Spinat und Erdbeeren, fördert eine sanfte Verdauung und sorgt für Abwechslung in einer darmfreundlichen Ernährung.
Ist dieser Salat eine Beilage oder kann er auch eine Hauptmahlzeit sein?
Er kann als leichte Mahlzeit dienen, wenn du Proteine hinzufügst (Bohnen, Käse, Tofu) oder ihn mit zusätzlichen Toppings sättigender machst.
Gibt es häufige Allergene, auf die man achten sollte?
Erdbeeren und Spinat können bei manchen Menschen Allergien auslösen; wenn du Nüsse, Käse oder milchbasierte Dressings hinzufügst, passe die Zutaten entsprechend an.
Wie macht man ihn vegan oder laktosefrei?
Verwende ein pflanzliches Dressing (Olivenöl mit Zitrus oder Essig) und lasse Käse weg; füge pflanzliche Proteine wie Kichererbsen hinzu.
Wie lagerst du Reste?
Im Kühlschrank aufbewahren; Dressings separat aufbewahren; am besten innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.
Muss man das Dressing kurz vor dem Servieren anmachen?
Das Dressing am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit das Gemüse knackig bleibt; die Blätter kannst du im Voraus vorbereiten und später anmachen.
Welches Dressing passt gut zu diesem Salat?
Eine einfache Zitronen-Vinaigrette oder Balsamico-Vinaigrette passt gut; vermeide schwere Cremedressings für eine leichtere Note.
Gibt es Oxalat- oder Nierenstein-Bedenken?
Spinat enthält Oxalate; moderater Verzehr ist für die meisten Menschen unproblematisch, aber Personen mit Nierensteinen sollten einen Arzt konsultieren.
Wie wählt man reife Erdbeeren und frischen Spinat aus?
Wähle duftende, rote Erdbeeren ohne Druckstellen; wähle junge, lebendige Spinatblätter ohne schleimige Stellen.