Pilz-Walnuss-Linsenlasagne

Eine ballaststoffreiche, pflanzenbasierte Lasagne zur Unterstützung des Darmgleichgewichts.

Pflanzenbasiert Ballaststoffreich Ballaststoffreich
86%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

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Rezeptbeschreibung

Entwickelt als ein beruhigendes, pflanzenorientiertes Gericht, verbindet Mushroom Walnut Lentil Lasagna erdige Pilze, herzhafte Linsen und knusprige Walnüsse zu einem befriedigenden Auflauf. Die Ballaststoffe aus Hülsenfrüchten und Nüssen tragen zur täglichen Vielfalt bei, während Polyphenole aus Pilzen ein vielfältiges darmmikrobiomfreundliches Profil nähren. Der geschichtete, pflanzenbasierte Ansatz unterstützt ausgewogene Ernährungsgewohnheiten und ist sanft zur Verdauung, wenn er Teil einer abwechslungsreichen Ernährung genossen wird.

June 9, 2026
Pilz-Walnuss-Linsenlasagne
Vorbereitung 25 Min. Zubereitung 40 Min. Mittel

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Reich an Ballaststoffen durch Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte.
  • Beinhaltet farbenfrohe pflanzliche Lebensmittel, die die Vielfalt der Ernährung unterstützen.
  • Ausgewogen mit pflanzlichem Protein, gesunden Fetten und Kohlenhydraten mit langsamer Freisetzung.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
80
🧬 Unterstützung der Vielfalt
75
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
85
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Mushroom
8 piece
Mushroom
Nuss, Walnuss
6 tablespoon
Nuss, Walnuss
Linsen
24 tablespoon
Linsen
Lasagne
12 tablespoon
Lasagne

Zubereitung

1

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (350 °F).

2

In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und fein gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch glasig braten.

3

Gehackte Pilze hinzufügen und braten, bis sie Feuchtigkeit freisetzen und kleiner werden.

4

Gehackte Linsen, Tomatensoße, Salz, schwarzen Pfeffer und Oregano hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln.

5

In einer Auflaufform Lasagneblätter, Linsen- und Pilzmischung und Spinat schichten und Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

6

Mit Aluminiumfolie abdecken und 30 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.

7

Lasagne 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.

Nährwerte

420 kcal Kalorien
20 g Eiweiß
52 g Kohlenhydrate
14 g Ballaststoffe
9 g Zucker
14 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
1.3 g Salz

FAQ

Ist diese Lasagne für Vegetarier/ Veganer geeignet?
Ja, sie ist vegetarisch. Für eine vegane Version ersetzen Sie tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen.
Ist sie von Natur aus glutenfrei?
Nicht standardmäßig glutenfrei. Verwenden Sie glutenfreie Lasagneblätter oder ersetzen Sie sie durch Gemüse.
Was sind die Hauptprotein- und Ballaststoffquellen?
Linsen und Walnüsse liefern Protein und Ballaststoffe.
Wie viele Portionen ergibt das?
Typischerweise 4–6 Portionen, abhängig von der Portionsgröße.
Wie soll ich Reste aufbewahren?
Kühl innerhalb von 2 Stunden; 3–4 Tage im Kühlschrank; länger einfrieren; wieder erhitzen bis heiß.
Welche Allergene sind enthalten?
Enthält Walnüsse und Pilze; je nach Zutaten können Milchprodukte oder Gluten enthalten sein; bei Bedarf anpassen.
Ist es gut für die Darmgesundheit?
Es enthält ballaststoffreiche Linsen und Walnüsse; Pilze liefern Polyphenole; Ballaststoffe schrittweise erhöhen.
Wie lange dauert Zubereitung und Backen?
Etwa 60–90 Minuten insgesamt.
Kann ich es mit anderem Gemüse variieren?
Ja—Spinat, Zucchini, Karotten, Paprika und anderes Gemüse passen gut.