Rezeptbeschreibung
June 23, 2026
Cherry tomatoes with light mozzarella
Fresh cherry tomatoes with light mozzarella for balanced gut-friendly flavor.
82%
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
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Dauert etwa 2 Minuten.
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Rich in fiber and polyphenols from tomatoes.
- Includes protein and calcium from light mozzarella for balance.
- Fast, simple dish that fits into plant-forward, fiber-diverse meals.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Unterstützung des Entzündungsgleichgewichts
Berücksichtigt das Verhältnis zwischen vollwertigen Zutaten, gesunden Fetten, zugesetztem Zucker, raffinierten Kohlenhydraten und stark verarbeiteten Bestandteilen.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
Unterstützung des Blutzuckergleichgewichts
Berücksichtigt Ballaststoffe, Eiweiß, Fettqualität, zugesetzten Zucker und die Art der Kohlenhydrate im Rezept.
Zutaten
Cherry tomatoes
250
gram
Mozzarella cheese
125
gram
Oil, olive
1
tablespoon
fresh basil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Zubereitung
1
Wash and halve the cherry tomatoes.
2
Tear the mozzarella cheese into bite-sized pieces.
3
In a bowl, combine the cherry tomatoes, mozzarella, olive oil, salt, and fresh basil.
4
Toss gently to mix the ingredients.
5
Serve immediately as a light snack or side dish.
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Nährwerte
125 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
2 g
Ballaststoffe
5 g
Zucker
6 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Salz
FAQ
Was ist dieses Gericht?
Eine schnelle, bunte Mischung aus Kirschtomaten und leichter Mozzarella, als Beilage oder Snack.
Ist es vegetarisch/vegan?
Es ist vegetarisch; vegan wird es, wenn du Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzt oder weglässt.
Wie serviert man es am besten?
Es eignet sich als leichtes Beilage, Snack oder als Teil eines größeren Salats.
Kann ich es im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst es vorbereiten und gekühlt lagern, aber Mozzarella kann weicher werden; am besten innerhalb von 1–2 Tagen genießen.
Wie bewahrt man Reste auf?
Im luftdichten Behälter im Kühlschrank 1–2 Tage.
Wie kann man es anpassen?
Frische Basilikumblätter hinzufügen, etwas Olivenöl oder Balsamico darüber träufeln, oder Kirschtomaten durch Weintraubentomaten ersetzen.
Sind Kirschtomaten eine gute Quelle von Ballaststoffen?
Sie liefern Ballaststoffe und Polyphenole; die Mengen variieren.
Ist Light-Mozzarella die einzige Option?
Man kann normale Mozzarella verwenden oder fettarme Varianten; es gibt auch milchfreie Alternativen.
Ist das glutenfrei?
Ja, es ist von Natur aus glutenfrei, solange man keine glutenhaltigen Dressings verwendet.
Kann man es erhitzen?
Am besten frisch servieren; man kann es kurz erwärmen, damit der Käse schmilzt, aber die Textur ändert.