Schwarze Bohnen-Chili mit Süßkartoffel

Ein gemütliches Chili, das auf ballaststoffreichen Bohnen und Süßkartoffeln basiert.

88%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

Dieses Black Bean Chili mit Süßkartoffel ist eine gemütliche, pflanzenbasierte Mahlzeit, die ballaststoffreiche Bohnen mit herzhaften Süßkartoffel verbindet. Es liefert pflanzenbasiertes Protein, komplexe Kohlenhydrate und polyphenolreiche Aromen, die eine abwechslungsreiche Darmmikrobiota und stetige Energie unterstützen können. Das köchelnde Chili ermöglicht eine sanfte Verdauung und ein ausgewogenes Nährstoffprofil, das dabei hilft, eine tägliche Routine aufzubauen, die Ballaststoffvielfalt unterstützt. Einfach anpassbar, budgetfreundlich und perfekt für die Essensvorbereitung, hält es die Aromen warm und die Woche mit nahrhafter pflanzlicher Nahrung am Laufen.

March 13, 2026
Schwarze Bohnen-Chili mit Süßkartoffel
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 40 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Reich an Ballaststoffen aus Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse.
  • Enthält bunte pflanzliche Lebensmittel und Gewürze, die Polyphenole liefern.
  • Ausgeglichen mit pflanzlichem Protein, komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen zur Unterstützung der Energiezufuhr.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
85
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
80
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
80

Zutaten

Bohne, schwarz
32 Esslöffel
Bohne, schwarz
Sweet potato
2 Stück
Sweet potato

Zubereitung

1

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.

2

Zwiebelwürfel und Paprika hinzufügen und 5 Minuten sautieren, bis sie weich sind.

3

Gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver unterrühren und eine weitere Minute garen.

4

Die Süßkartoffel, schwarze Bohnen, Gemüsebrühe, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

5

Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 25-30 Minuten köcheln, bis die Süßkartoffel zart ist.

6

Heiß servieren und mit einem Spritzer Limettensaft garnieren.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Geröstete Süßkartoffel- und schwarze Bohnen-Tacos 92% Darmgesundheit
Geröstete Süßkartoffel- und schwarze Bohnen-Tacos
15 Min.
Mediterraner Kichererbsen- und Kräutersalat 92% Darmgesundheit
Mediterraner Kichererbsen- und Kräutersalat
15 Min.
Buchweizennudelsalat mit Sesam und Edamame 92% Darmgesundheit
Buchweizennudelsalat mit Sesam und Edamame
15 Min.
Magenfreundlicher grüner Smoothie mit Kefir 92% Darmgesundheit
Magenfreundlicher grüner Smoothie mit Kefir
10 Min.
Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und fermentiertem Krautsalat 90% Darmgesundheit
Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und fermentiertem Krautsalat
15 Min.
Geröstete Auberginen-Linsensalat 90% Darmgesundheit
Geröstete Auberginen-Linsensalat
20 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

380 kcal Kalorien
18 g Eiweiß
52 g Kohlenhydrate
14 g Ballaststoffe
9 g Zucker
9 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
1.0 g Salz

FAQ

Ist dieser Chili vegan?
Ja—er ist pflanzlich mit schwarzen Bohnen, Süßkartoffel, Gemüse und Gewürzen; kein Fleisch oder Milchprodukte. Verwende Gemüsebrühe, um vegan zu bleiben.
Wie viel Protein und Ballaststoffe hat eine Portion?
Sie liefert eine ordentliche Menge an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen aus Bohnen und Süßkartoffel pro Portion.
Ist es glutenfrei?
Natürlich glutenfrei, wie beschrieben, aber prüfe Etiketten bei zusätzlichen Zutaten (Brühe, Toppings), um sicher zu gehen.
Wie lange dauert das Kochen?
Ungefähr 30–40 Minuten von Anfang bis Ende, inklusive Köcheln.
Wie kann ich dieses Chili anpassen?
Verschiebe oder füge Gemüse hinzu, passe die Schärfe an oder ändere die Bohnen. Vorschläge: Mais, Paprika, Spinat; mit Avocado, Limette, Koriander garnieren; verschiedene Bohnen ausprobieren.
Kann ich es im Voraus für die Mahlzeit vorbereiten?
Ja. Es hält sich im Kühlschrank 3–4 Tage und kann 2–3 Monate eingefroren werden. Wiedererwärmen.
Welche Serviervorschläge oder Toppings eignen sich?
Mit braunem Reis, Quinoa oder Brot servieren. Mit Avocado, frischen Kräutern, Limettensaft oder milchfreiem Joghurt bestreuen.
Wie reduziere ich Natrium?
Verwende natriumarme Bohnen und Brühe; abschmecken und Gewürze anpassen, bevor Salz hinzugefügt wird.
Wie lagere ich Reste und wie lange halten sie?
Im Kühlschrank in luftdichtem Behälter 3–4 Tage; länger einfrieren (bis zu 3 Monate). Gut erhitzen.