Rezeptbeschreibung
June 19, 2026
Carrot soup with orange
Cozy carrot-orange soup to support digestion and fiber diversity.
92%
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
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Dauert etwa 2 Minuten.
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Rich in fiber from carrots and citrus, supporting gut-friendly bulk.
- Contains polyphenol-rich ingredients like carrot and orange for plant diversity.
- Plant-based, simple preparation that fits into a fiber-rich, balanced diet.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Unterstützung des Entzündungsgleichgewichts
Berücksichtigt das Verhältnis zwischen vollwertigen Zutaten, gesunden Fetten, zugesetztem Zucker, raffinierten Kohlenhydraten und stark verarbeiteten Bestandteilen.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
Unterstützung des Blutzuckergleichgewichts
Berücksichtigt Ballaststoffe, Eiweiß, Fettqualität, zugesetzten Zucker und die Art der Kohlenhydrate im Rezept.
Zutaten
Carrot
4
Stück
Orange
2
Stück
Zwiebelsuppe
1
Stück
Gemüsebrühe
4
Tasse
Oil, olive
2
Esslöffel
Salt
1
Teelöffel
schwarzer Pfeffer
0.5
Teelöffel
Zubereitung
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and sauté until translucent.
3
Add chopped carrots and cook for another 5 minutes.
4
Pour in the vegetable broth and bring to a boil.
5
Reduce heat and simmer for about 20 minutes until the carrots are tender.
6
Blend the soup until smooth, then stir in the orange juice and season with salt and black pepper.
7
Serve warm, garnished with orange zest if desired.
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Nährwerte
210 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
9 g
Zucker
8 g
Fett
1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Salz
FAQ
Ist diese Karotten-Orangen-Suppe vegan/pflanzlich?
Ja. Sie besteht aus pflanzlichen Zutaten; benutze Gemüsebrühe, um sie vegan zu halten.
Wie viele Ballaststoffe liefert eine Portion?
Das hängt von den Zutaten und der Portionsgröße ab; Karotten und anderes Gemüse liefern Ballaststoffe. Für genaue Grammangaben siehe die Nährwertangaben des Rezepts.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat diese Suppe?
Sie liefert Ballaststoffe und Polyphenole aus Karotte und Orange, was die Darmgesundheit im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung unterstützen kann.
Kann ich den Geschmack oder die Süße anpassen?
Ja. Passen Sie den Geschmack mit Gewürzen wie Ingwer oder Kreuzkümmel an, etwas Orangenschale oder einen Schuss Olivenöl; Salz nach Bedarf hinzufügen.
Kann ich Reste einfrieren?
Ja. Abkühlen lassen, im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren; eingefroren 2–3 Monate.
Ist das für Babys geeignet oder für Menschen mit Zitrusallergie?
Für Babys gut pürieren und schrittweise einführen; bei Zitrusallergie auf Orange verzichten; bei Bedenken einen Arzt konsultieren.
Welche Gewürze oder Kräuter passen gut zu dieser Suppe?
Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Thymian, schwarzer Pfeffer oder frische Kräuter wie Petersilie.
Welche Garnitur oder Serviervorschläge passen?
Ein Schuss Olivenöl, Pfeffer, frische Kräuter; servieren mit Vollkornbrot.
Wie lange dauert es, sie zuzubereiten?
Ca. 30–40 Minuten insgesamt, je nach Schneiden und Pürieren.