Beetroot juice smoothie with carrot

A fiber-rich beetroot-carrot smoothie to support gentle digestion.

90%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Bright beetroot and carrot blend with mild sweetness, delivering plant-based fiber and polyphenols to support everyday digestion. This juice smoothie combines colorful produce with hydration and natural prebiotic fibers from the vegetables, helping nourish beneficial gut bacteria as part of a balanced breakfast or snack. The recipe emphasizes simple, whole ingredients that fit into a diverse, fiber-friendly routine, encouraging mindful eating without overprocessing, while steering clear of heavy dairy or added sugar. A gentle, versatile option for a gut-friendly routine that fits into busy days.

July 1, 2026
Beetroot juice smoothie with carrot
Vorbereitung 12 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from beets and carrots.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Low added sugar and uses simple, plant-based ingredients.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
80
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
80
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
10
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Beetroot
2 piece
Beetroot
Carrot
2 piece
Carrot
Limettensaft
1 teaspoon
Limettensaft
Kokosnuss, Wasser
1 glass
Kokosnuss, Wasser
ginger
1 teaspoon
Honey
1 teaspoon
Honey

Zubereitung

1

Peel and chop the beetroot and carrots into small pieces.

2

In a blender, combine the chopped beetroot, carrot, lime juice, coconut water, and ginger.

3

Blend until smooth, adding honey if desired for sweetness.

4

Pour into glasses and serve immediately.

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Nährwerte

180 kcal Kalorien
4 g Eiweiß
38 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
18 g Zucker
1 g Fett
0.2 g Gesättigte Fettsäuren
0.1 g Salz

FAQ

Ist dieser Rote-Bete-Smoothie gut für die Verdauung?
Enthält Ballaststoffe und Polyphenole, die die Darmgesundheit unterstützen. Es ist kein medizinischer Ersatz; kombiniere ihn mit einer ballaststoffreichen, abwechslungsreichen Ernährung und ausreichender Flüssigkeitszufuhr.
Kann ich andere Früchte oder grüne Zutaten hinzufügen?
Ja, z. B. Apfel, Orange, Spinat, Ingwer; achte auf das Ballaststoffgleichgewicht und vermeide zu viel zugesetzten Zucker.
Wie lagere ich Reste?
Am besten frisch konsumieren; gekühlt in einem luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen; vor dem Trinken schütteln.
Wie viele Kalorien oder wie viel Zucker hat es?
Die Werte variieren; ohne Zusatzstoffe enthalten Rote Bete und Karotte natürliche Zucker; der genaue Wert hängt von der Portionsgröße ab.
Verändert es Urin oder Stuhl rosa?
Ja. Rote Bete kann Urin oder Stuhl rosa färben; das ist harmlos.
Ist es für Kinder oder Schwangere geeignet?
In der Regel sicher; bei Schwangerschaft oder Kindern bei Unsicherheiten einen Arzt konsultieren und Portionen anpassen.
Ist es laktosefrei und glutenfrei?
Ja. Es ist vollständig pflanzlich und glutenfrei, sofern alle Zutaten glutenfrei sind.
Brauche ich einen Mixer oder eine Saftpresse?
Ein Mixer reicht für einen Smoothie; für eine glattere Textur länger mixen oder ggf. sieben.
Gibt es Wechselwirkungen mit Medikamenten?
Bete enthält Nitrate, die den Blutdruck beeinflussen können. Bei Blutdruckmedikamenten oder Nitraten Arzt konsultieren.