Rezeptbeschreibung
June 13, 2026
Edamame Hummus Plate
A fiber-rich edamame hummus plate for gentle digestion support.
90%
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
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Gesamt
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Wir haben die folgenden Allergene in den Rezeptzutaten gefunden: soy, sesame
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Dauert etwa 2 Minuten.
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Rich in fiber from legumes and vegetables.
- Colorful plant foods support dietary diversity.
- Balanced with plant protein, fats, and slow carbohydrates.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Unterstützung des Entzündungsgleichgewichts
Berücksichtigt das Verhältnis zwischen vollwertigen Zutaten, gesunden Fetten, zugesetztem Zucker, raffinierten Kohlenhydraten und stark verarbeiteten Bestandteilen.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
Unterstützung des Blutzuckergleichgewichts
Berücksichtigt Ballaststoffe, Eiweiß, Fettqualität, zugesetzten Zucker und die Art der Kohlenhydrate im Rezept.
Zutaten
Bohne, Edamame
1
cup
Hummus
0.5
cup
Carrot
2
pieces
Cucumber
1
piece
Paprika
1
piece
Oil, olive
2
tablespoons
Zubereitung
1
Prepare the edamame by boiling or steaming until tender, then drain.
2
Arrange the edamame and hummus on a plate.
3
Slice the carrots, cucumber, and bell pepper into sticks for dipping.
4
Drizzle the olive oil over the vegetables for added flavor.
5
Serve the plate with fresh vegetable dippers alongside the edamame hummus.
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Nährwerte
420 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
6 g
Zucker
18 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Salz
FAQ
Was genau ist diese Edamame-Hummus-Platte?
Ein Teller mit Edamame-Hummus und frischem Gemüse zum Dippen, ideal für eine schnelle ballaststoffreiche Mahlzeit.
Ist das vegetarisch/vegan?
Ja, normalerweise vegan und vegetarisch; prüfen Sie die Zutaten.
Wie viel Protein und Ballaststoffe liefert es?
Edamame und Gemüse liefern pflanzliches Protein und Ballaststoffe; Mengen hängen von der Portionsgröße ab.
Ist es glutenfrei und laktosefrei?
Normalerweise glutenfrei und milchfrei, sofern keine glutenhaltigen Zutaten enthalten sind.
Welche Allergene könnten enthalten sein?
Es enthält Soja (Edamame) und möglicherweise Sesam; Zutatenliste prüfen.
Wie lagere ich Reste?
In luftdichtem Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage; Hummus separat aufbewahren, damit es nicht matschig wird.
Wie kann man das Plate anpassen?
Gemüse austauschen, Vollkorn-Cracker hinzufügen, Olivenöl darüber träufeln oder Kräuter hinzufügen.
Ist das etwas für Kinder?
Ja, je nach Textur und Geschmack; Gemüse in Sticks schneiden und milde Hummus servieren.
Wie bereite ich das schnell zu?
Verwenden Sie fertigen Edamame-Hummus und vorgeschnittenes Gemüse; oder kochen Sie Edamame und mischen Sie es zu Hummus.