Tempeh bei Reizdarmsyndrom: Verträglichkeit und Zubereitung
Tempeh bei Reizdarmsyndrom kann für manche Menschen eine gut verträgliche pflanzliche Proteinquelle sein, während andere auf Ballaststoffe, Fermentation oder Beilagen... Weiterlesen
Die neuesten Nachrichten zur Gesundheit des Darmmikrobioms
Rote Bete Wirkung: Vorteile, Verzehr und Zubereitung
Die Rote-Bete-Wirkung beruht vor allem auf Nitrat, Betalainen und Ballaststoffen. Rote Bete kann eine ausgewogene Ernährung ergänzen und Herz-Kreislauf-System sowie... Weiterlesen
Ernährung für Senioren: 5 Lebensmittel und 3 zum Limitieren
Eine ausgewogene Ernährung für Senioren setzt auf Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, geeignete Eiweißquellen, Nüsse und fermentierte Lebensmittel. Zuckerreiche Produkte, Transfette und... Weiterlesen
Kalium in Gurken: Gehalt, saure Gurken und Nieren
Kalium in Gurken liegt bei etwa 150–170 mg pro 100 g und damit im mittleren Bereich. Eine ganze Salatgurke liefert... Weiterlesen
Overnight Oats für Diabetiker: Zutaten, Portionen und Tipps
Overnight Oats können bei Diabetes eine geeignete Frühstücksoption sein, wenn Portion, Zutaten und individuelle Blutzuckerreaktion berücksichtigt werden. Hafer liefert Ballaststoffe... Weiterlesen
Probiotische Lebensmittel: Was dem Darm guttun kann
Probiotische Lebensmittel wie Naturjoghurt, Kefir, rohes Sauerkraut, Kimchi und einige fermentierte Sojaprodukte können eine vielfältige Ernährung ergänzen. Für die Darmgesundheit... Weiterlesen
Fermentierte Milch: Ist sie gut für die Gesundheit?
Fermentierte Milch wie Joghurt, Kefir und Buttermilch liefert Eiweiß, Kalzium und je nach Produkt lebende Kulturen. Sie kann für manche... Weiterlesen
Fermentierte Rote Bete: Vorteile, Sicherheit und einfaches Rezept
Fermentierte Rote Bete verbindet die Nährstoffe der Knolle mit den Eigenschaften milchsauer fermentierter Lebensmittel. Dieser Artikel erklärt, was fermentiertes Gemüse... Weiterlesen
Abwehrschwäche erkennen: 5 Anzeichen, Ursachen & was wirklich hilft
Was bedeutet es, ein geschwächtes Immunsystem zu haben? Dieser Artikel erklärt verständlich, was eine Abwehrschwäche ist, und stellt die fünf... Weiterlesen
Fermentierter Knoblauch: Wirkung, Dosierung und Ideen
Fermentierter Knoblauch kann eine aromatische Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung sein. Der Ratgeber erklärt den Unterschied zwischen milchsauer fermentiertem und... Weiterlesen
Bauch entblähen: Schnelle Tipps gegen einen Blähbauch
Wie lässt sich ein Bauch schnell entblähen? Leichte Bewegung, Wärme, langsames Essen, Zwerchfellatmung und stilles Wasser können bei einem akuten... Weiterlesen
Vegane Probiotika: Wann sie sinnvoll sein können
Vegane Probiotika sind für gesunde Menschen nicht grundsätzlich erforderlich. Eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung mit Ballaststoffen und fermentierten Lebensmitteln kann eine... Weiterlesen
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