Descripción de la receta
June 20, 2026
Salmon burger on whole-grain bread
A gut-friendly salmon burger on hearty whole-grain bread.
Rico en proteínas
Alto en proteínas
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from whole-grain bread and vegetables.
- Protein and omega-3 fats from salmon support satiety and gut health.
- Whole foods and herbs/spices contribute to dietary diversity and polyphenols.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón
250
gramos
Pan, integral
4
rebanadas
Lechuga
2
cuencos
Tomato
1
pieza
aguacate
1
pieza
Oil, olive
2
cucharadas
Salt
1
cucharadita
Pimienta negra
0.5
cucharadita
Instrucciones
1
Preheat the grill or skillet over medium heat.
2
Season the salmon fillets with olive oil, salt, and black pepper.
3
Cook the salmon on the grill or skillet for 4-5 minutes on each side until cooked through.
4
While the salmon is cooking, slice the avocado and tomato.
5
Toast the whole grain bread if desired.
6
Assemble the burgers by placing the cooked salmon on a slice of bread, adding lettuce, tomato, and avocado.
7
Top with another slice of whole grain bread and serve immediately.
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Nutrición
520 kcal
Calorías
32 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
6 g
Azúcar
24 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales beneficios para la salud de esta hamburguesa de salmón?
Proporciona proteína de alta calidad del salmón y fibra del pan integral, además de grasas saludables del salmón.
¿Cómo cocino la hamburguesa de salmón para que quede segura y sabrosa?
Créala en una sartén o a la parrilla hasta que esté opaca por dentro; temperatura interna de alrededor 63°C (145°F).
¿Puedo usar salmón en lata o filetes sin piel?
Sí. El salmón en lata o filetes frescos sin piel funcionan; ajusta el condimento si es necesario.
¿Cómo mantener la hamburguesa jugosa?
No la cocines demasiado; puedes añadir una pequeña cantidad de yogur o mayonesa a la mezcla y manipular las porciones con cuidado.
¿Este plato es sin gluten o cómo puedo adaptarlo sin gluten?
El pan integral contiene gluten; sustitúyelo por pan sin gluten y revisa otros ingredientes (salsas, coberturas) para gluten.
¿Cómo almaceno las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera; se recomienda consumir en 1–2 días.
¿Qué guarniciones combinan bien para aumentar la ingesta de fibra?
Acompáñalo con una ensalada grande, verduras al vapor o asadas, o una guarnición a base de legumbres para aumentar la fibra.
¿Puedo preparar esto con antelación para las comidas?
Las hamburguesas se pueden formar con antelación y guardar en la nevera o congelador; recalienta bien antes de servir.
¿Es adecuado para niños?
Sí, ajusta las porciones y usa toppings aptos para niños; adapta los condimentos al gusto.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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