Descripción de la receta
July 6, 2026
Cucumber salad with dill and yogurt
A refreshing cucumber salad that supports gentle digestion and gut diversity.
Receta Fácil
Comida rápida
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Contains yogurt for protein and probiotics that support gut-friendly microbes.
- Cucumber and dill provide fiber and polyphenols with a light, refreshing profile.
- Quick, versatile side that easily adds plant diversity with herbs or vegetables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Cucumber
2
piece
Dill
1
teaspoon
Greek yogurt
1
cup
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Wash and slice the cucumbers thinly.
2
In a mixing bowl, combine the sliced cucumbers with Greek yogurt, dill, salt, and black pepper.
3
Toss the ingredients together until evenly coated.
4
Serve chilled as a refreshing side dish.
Más recetas para tu intestino
Nutrición
70 kcal
Calorías
5 g
Proteína
9 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
4 g
Azúcar
2 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.25 g
Sal
FAQ
¿Este ensalada de pepino con eneldo y yogur es adecuada como guarnición o snack, y cuántas porciones rende?
Sí, es una guarnición ligera o un snack rápido; rinde aproximadamente 2–4 porciones como guarnición, según el tamaño de los pepinos.
¿Cuáles son los ingredientes principales y se pueden personalizar?
Ingredientes base: pepino, yogur, eneldo. Se pueden añadir jugo de limón, ajo, hierbas, cebolla, o sustituir el yogur por una opción sin lácteos.
¿Se puede hacer vegano o sin lácteos?
Sí, usa yogur vegetal sin azúcar o alternativas sin lácteos; el eneldo y el pepino permanecen.
¿Cómo sazonarlo para que se adapte a mi gusto?
Añade sal, pimienta, jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, o ajo/ eneldo picados al gusto.
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera y cómo almacenarlo?
En la nevera, cubierto, 2–3 días; la humedad puede separarse; remueve antes de servir.
¿Cuáles son los principales beneficios para la salud?
Hidratación y fibra del pepino; proteína del yogur; probióticos en yogur con cultivos vivos; el eneldo aporta aroma y polifenoles.
¿Se puede preparar con antelación o escalar para un grupo?
Sí, puedes preparar pepino y eneldo por adelantado; mezclar con el yogur justo antes de servir para mantener la textura.
¿Es seguro para personas con alergia a la leche o intolerancia a la lactosa?
Si usas yogur normal, no es sin lactosa; elige yogur sin lactosa o alternativas vegetales.
¿Hay sustituciones o adiciones recomendadas?
Sí: ralladura de limón, ajo, cebolletas, menta; pepino rallado para textura; rábano o zanahoria para crujiente.
¿Es libre de gluten?
Sí, los ingredientes son naturalmente sin gluten.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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