Descripción de la receta
June 22, 2026
Cucumber salad with dill and yogurt
Crisp cucumber dill yogurt salad that supports gentle digestion
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Fiber-rich cucumber supports gut bulk and hydration.
- Yogurt provides protein and live cultures for gut-friendly bacteria.
- Dill and herbs add polyphenols and fresh flavor for dietary variety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Cucumber
1
bowl
Greek yogurt
1
bowl
Dill
2
teaspoon
Jugo de limón
2
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Wash the cucumbers and slice them thinly.
2
In a bowl, combine the sliced cucumbers, dill, yogurt, salt, and black pepper.
3
Toss the ingredients together until the cucumbers are well coated.
4
Serve chilled as a refreshing side dish.
Más recetas para tu intestino
Nutrición
150 kcal
Calorías
6 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
4 g
Azúcar
4 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
Cuáles son los sabores y texturas clave de esta ensalada de pepino?
Pepino crujiente con un aroma de eneldo fresco y yogur cremoso ofrecen un sabor ligero y una textura suave.
¿Puedo hacer una versión vegana?
Sí. Usa yogur vegetal sin azúcar y eneldo fresco; asegúrate de que los demás ingredientes sean veganos.
¿Qué tipo de yogur es mejor usar?
Yogur natural; el yogur entero da más cremosidad, pero también sirve yogur bajo en grasa o griego.
¿Cómo evitar que la ensalada quede aguada?
Seca bien los pepinos después de cortarlos o añade un poco de sal y escurre el líquido antes de mezclar con el yogur.
¿Cuánto dura en la nevera?
Unos 1–2 días en un recipiente hermético; el yogur puede separarse ligeramente, mezcla antes de servir.
¿Esta ensalada es sin gluten y apta para la lactosa?
Es sin gluten y contiene lácteos; evita la contaminación cruzada si es necesario.
¿Cómo la puedo personalizar o enriquecer?
Añade otras verduras como rábano o cebolla roja, más hierbas o un toque de ralladura de limón para más frescura.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Las calorías varían según el yogur; típicamente alrededor de 80–120 kcal por porción.
¿Con qué platos combina bien?
Una buena compañera para pescado o pollo a la parrilla, o como guarnición ligera para una comida rica en fibra.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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