Descripción de la receta
June 18, 2026
Pudín de chía con frambuesas
Pudín de chía cremoso con frambuesas para apoyar una digestión suave.
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de semillas de chía y frambuesas.
- Contiene polifenoles de bayas para apoyar la salud intestinal.
- Desayuno sencillo estilo postre sin cocción con mínimo azúcar añadido.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Seed, chia
3
tablespoon
Leche, entera
1
glass
Raspberry, red
1
bowl
Instrucciones
1
En un tazón, mezcla las semillas de chía y la leche de coco.
2
Revuelve bien la mezcla hasta que las semillas de chía estén distribuidas uniformemente.
3
Cubre el tazón y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche.
4
Antes de servir, revuelve el pudín nuevamente y colócalo en capas en tazones con frambuesas frescas encima.
Más recetas para tu intestino
Nutrición
248 kcal
Calorías
6.8 g
Proteína
24.4 g
Carbohidratos
16.9 g
Fibra
5 g
Azúcar
14.8 g
Grasa
1.0 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Para qué sirve el chia pudding con frambuesas?
Es rico en fibra y a base de plantas, ayuda a una digestión estable y aporta polifenoles de las frambuesas.
¿Cómo hago el chia pudding?
Mezcla semillas de chía con leche vegetal o agua, remueve, y deja reposar 4–6 horas o toda la noche hasta que espese; añade frambuesas.
¿Es libre de lácteos o vegano?
Sí, es naturalmente libre de lactosa y puede ser vegano si usas leche vegetal.
¿Cuánto tiempo tarda en cuajar en la nevera?
Aproximadamente 4–6 horas o toda la noche para la mejor textura.
¿Se puede usar cualquier leche o líquido?
Leche vegetal (almendra, avena, soja) o incluso agua; ajusta dulzura y textura.
¿Es dulce por sí mismo? ¿Puedo añadir azúcar?
Es ligeramente dulce gracias a las frambuesas; puedes añadir miel, sirope de arce o edulcorante al gusto.
¿Cuántas calorías o nutrientes tiene?
Depende de la porción; las semillas de chía aportan fibra y grasas saludables; las frambuesas aportan polifenoles.
¿Puedo añadir otras frutas o toppings?
Sí, cambia las frambuesas por otras frutas o añade frutos rojos, plátano o frutos secos.
¿Cuánto dura en la nevera?
2–3 días en un recipiente cerrado.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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