Descripción de la receta
June 13, 2026
Carrot Oat Breakfast Muffins
Soft carrot oat muffins to support everyday digestion and fiber diversity.
Alta fibra
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in dietary fiber from oats and carrots supporting gut transit.
- Includes colorful plant foods that contribute polyphenols and diversity.
- Balanced with whole grains and plant-based ingredients for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Oatmeal, gluten free
1
taza
Carrot
2
pieza
Huevo
2
pieza
Leche, entera
0.5
taza
Honey
2
cucharada
Baking powder
1
cucharadita
Canela
0.5
cucharadita
Salt
0.25
cucharadita
extracto de vainilla
1
cucharadita
Instrucciones
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and line a muffin tin with paper liners.
2
In a large bowl, combine oats, grated carrots, baking powder, cinnamon, and salt.
3
In another bowl, whisk together eggs, milk, honey, and vanilla extract.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until just combined.
5
Spoon the batter into the prepared muffin tin, filling each cup about 2/3 full.
6
Bake for 20-25 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
7
Allow the muffins to cool for a few minutes in the tin before transferring to a wire rack.
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Nutrición
150 kcal
Calorías
4 g
Proteína
26 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
7 g
Azúcar
5 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Son sin gluten?
Llevan avena y otros ingredientes habituales; no está garantizado sin gluten. Para hacerlos sin gluten, usa avena sin gluten certificada y harina sin gluten, y evita la contaminación cruzada.
¿Se pueden hacer veganos?
Sí: reemplaza los huevos con un huevo de lino (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua por huevo) o con 1/4 de taza de puré de manzana; usa leche vegetal y aceite en lugar de mantequilla.
¿Cómo se conservan?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente 2–3 días; en la nevera hasta 1 semana.
¿Se pueden congelar la masa o los muffins?
Sí: tanto la masa como los muffins horneados pueden congelarse; descongélalos antes de comer.
¿Son aptos para niños?
Son tiernos y naturalmente dulces; revisa alérgenos y presta atención al riesgo de atragantamiento en niños pequeños.
¿Qué tan dulces son y puedo reducir el azúcar?
Son naturalmente dulces por la zanahoria; si quieres menos dulzor, reduce el azúcar añadido o sustitúyelo por puré de manzana o plátano.
¿Cuántos muffins salen?
Aproximadamente 12 muffins estándar.
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales?
La avena aporta fibra soluble; las zanahorias aportan vitamina A y polifenoles; diversidad de plantas.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí: frutos secos, pasas, arándanos secos o semillas combinan bien con la zanahoria y la avena.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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