Descripción de la receta
June 13, 2026
Pumpkin Flax Breakfast Cookies
Wholesome pumpkin and flax cookies support gentle digestion and fiber.
Alta fibra
Soporte Digestivo
85%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- High in fiber from flax and pumpkin supports gentle digestion.
- Plant-based ingredients promote dietary diversity and polyphenols from spices.
- Balanced mix of fiber, healthy fats, and moderate sugars for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Calabaza
1
cup
Seed, linseed or flaxseed
0.5
cup
flour
1
cup
brown sugar
0.5
cup
Baking powder
1
teaspoon
Canela
1
teaspoon
vanilla extract
1
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Huevo
1
piece
Oil, olive
0.25
cup
Instrucciones
1
Preheat your oven to 350°F (175°C) and line a baking sheet with parchment paper.
2
In a large bowl, combine the pumpkin, flaxseed, flour, brown sugar, baking powder, cinnamon, salt, and vanilla extract.
3
In another bowl, beat the egg and mix in the oil, then add this to the dry ingredients.
4
Mix the ingredients until well combined. The dough will be slightly sticky.
5
Drop spoonfuls of dough onto the prepared baking sheet, spacing them about 2 inches apart.
6
Bake for 12-15 minutes or until the edges are lightly golden.
7
Allow the cookies to cool on the baking sheet for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
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Nutrición
160 kcal
Calorías
5 g
Proteína
22 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
7 g
Azúcar
7 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Son estas galletas adecuadas para el desayuno para llevar?
Sí, son portátiles y funcionan bien como desayuno rápido.
¿Qué nutrientes aportan la calabaza y la linaza?
La calabaza aporta humedad, fibra y polifenoles; la linaza aporta fibra soluble y grasas saludables, aumentando la fibra y la energía.
¿Se pueden hacer veganas o sin gluten?
Sí, usando un aglutinante vegetal en lugar de huevos y una mezcla de harinas sin gluten.
¿Cómo se almacenan y cuánto duran?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por unos días, en la nevera hasta una semana o congélalas para más tiempo.
¿Cómo ajustar la dulzura o el sabor?
Reduce o cambia el endulzante, añade especias como canela o vainilla; se pueden añadir frutos secos o semillas.
¿Se pueden congelar las galletas o la masa?
Sí. Congela las galletas horneadas o porciones de masa para hornear más tarde.
¿Qué alérgenos comunes debo revisar?
Dependiendo de los ingredientes, podrían contener gluten, huevos, lácteos o frutos secos; revisa la lista de ingredientes y alérgenos.
¿Necesito huevos o lácteos, o puedo usar sustitutos?
Depende de la receta; usa sustitutos como huevos de linaza u otras alternativas vegetales si es necesario.
¿Cómo saber cuándo están listas?
Hornea hasta que los bordes estén firmes y ligeramente dorados y el centro también; sigue las instrucciones de la receta.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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