Whole-grain wrap with salmon and cucumber

A fiber-rich whole-grain wrap that supports gentle digestion.

Vollkorn Proteinreich Omega-3-reich
88%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Roll up a fiber-forward lunch with a whole-grain wrap, tender salmon, and crisp cucumber. The whole-grain wrap brings both soluble and insoluble fiber to support regular digestion, while salmon provides high-quality protein and beneficial fats. Crisp cucumber adds refreshing hydration and crunch, balancing flavors and helping you feel satisfied between meals. This simple combination supports a varied, plant-diverse eating pattern and pairs well with a wide range of sides. Perfect for busy days, it offers a balanced, everyday option that fits into mindful, gut-friendly eating without fuss.

June 26, 2026
Whole-grain wrap with salmon and cucumber
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 10 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from whole-grain wrap and cucumber.
  • Includes salmon for high-quality protein and healthy fats.
  • Balanced combination supports satiety and gut-friendly nutrition.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
35
🧬 Unterstützung der Vielfalt
50
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
78
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
80

Zutaten

Wrap, Vollkorn
2 piece
Wrap, Vollkorn
Lachs
200 gram
Lachs
Gurke
1 piece
Gurke
Olivenöl
1 tablespoon
Olivenöl
Salz
1 teaspoon
Salz
Schwarzer Pfeffer
0.5 teaspoon
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1

Preheat a skillet over medium heat.

2

Lightly season the salmon fillet with salt and black pepper.

3

Add olive oil to the skillet and cook the salmon for about 4-5 minutes on each side until cooked through.

4

While the salmon is cooking, slice the cucumber into thin strips.

5

Once the salmon is cooked, remove it from the skillet and let it rest for a few minutes.

6

To assemble, place a whole grain wrap on a plate, add the cooked salmon and cucumber slices, then roll the wrap tightly.

7

Slice the wrap in half and serve.

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Nährwerte

480 kcal Kalorien
30 g Eiweiß
45 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
3 g Zucker
16 g Fett
3 g Gesättigte Fettsäuren
0.9 g Salz

FAQ

Ist der Whole-Grain-Wrap glutenfrei?
Nicht unbedingt. Der Wrap enthält in der Regel Gluten. Verwende einen glutenfreien Wrap oder Blätter aus Kopfsalat für eine glutenfreie Option.
Kann ich Lachs aus der Dose verwenden?
Ja, Dosenlachs ist möglich; einfach abtropfen lassen.
Was, wenn ich keinen Fisch esse?
Ersetze ihn durch gegrilltes Hähnchen, Tofu oder Bohnen.
Wie lagere ich Reste?
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1–2 Tage. Um ein Durchweichen zu vermeiden, Zutaten getrennt aufbewahren und erst kurz vor dem Verzehr zusammenrollen.
Wie bereite ich es schnell zu?
Verwende vorgekochten Lachs und schon geschnittenes Gemüse; einfach zusammenrollen.
Welche Nährstoffe unterstützen die Darmgesundheit?
Ballaststoffe aus dem Vollkorn-Wrap; Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs; Gurke liefert Hydration.
Sind die Kalorien hoch?
Kalorien variieren je nach Wrap-Größe und Füllung; Portionsgröße anpassen.
Welche Beilagen passen gut dazu?
Frisches Obst, Joghurt, Salat oder Gemüse-Sticks passen gut.
Kann ich die Füllung anpassen?
Ja: Avocado, Kräuter, Joghurtsauce oder zusätzliches Gemüse.