Whole-grain spaghetti with lentil bolognese

Whole-grain spaghetti with lentil bolognese supports gentle digestion and fiber variety daily.

Ballaststoffreich Vollkorn Pflanzenbasiert
92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

Wholesome and satisfying, this whole-grain spaghetti with lentil bolognese blends fiber-rich legumes with sturdy grains for steady energy and digestion-friendly nourishment. Lentils add plant-based protein and prebiotic fibers that support varied gut-friendly bacteria, while the whole grains contribute slow-digesting carbohydrates and diverse nutrients. The dish is easy to adapt with everyday pantry staples, encouraging regular, balanced meals that favor plant diversity and polyphenol-rich flavors. It’s a practical, gentle approach to everyday eating that fits into a gut-aware lifestyle.

June 24, 2026
Whole-grain spaghetti with lentil bolognese
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 30 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • High fiber from lentils and whole-grain pasta supports gut health.
  • Diversity of plant ingredients and polyphenol-rich flavors.
  • Balanced macronutrients with protein, fiber, and slow-digesting carbohydrates.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
80
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
10
⚖️ Blutzuckerstabilität
82

Zutaten

Nudeln, Vollkorn
200 grams
Nudeln, Vollkorn
Linsen
150 grams
Linsen
Onion
1 piece
Onion
garlic
2 cloves
Karotte
1 piece
Karotte
Passierte Tomaten
400 grams
Passierte Tomaten
Oil, olive
2 tablespoons
Oil, olive
Basilikum
1 teaspoon
Basilikum
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper
Salt
1 teaspoon
Salt

Zubereitung

1

Cook the whole-grain spaghetti according to package instructions until al dente.

2

In a large pan, heat olive oil over medium heat. Add chopped onion and diced carrot, sauté until softened.

3

Add minced garlic to the pan and sauté for another minute.

4

Add lentils and mashed tomato to the pan. Stir in basil, black pepper, and salt.

5

Simmer the bolognese sauce for about 20 minutes until lentils are tender. If necessary, add a splash of water.

6

Drain the spaghetti and combine it with the lentil bolognese sauce before serving.

Nährwerte

520 kcal Kalorien
22 g Eiweiß
68 g Kohlenhydrate
12 g Ballaststoffe
9 g Zucker
14 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
1.0 g Salz

FAQ

Was macht dieses Gericht darmfreundlich?
Linsen und Vollkornnudeln liefern Ballaststoffe und präbiotische Fasern, die Darmbakterien unterstützen und für stetige Energie sorgen.
Ist dieses Gericht glutenfrei?
Nein, wenn Sie herkömmliche Vollkornnudeln verwenden; ersetzen Sie sie durch glutenfreie Nudeln, um glutenfrei zu bleiben.
Ist es vegan/Vegetarisch?
Ja, es ist pflanzenbasiert und frei von Milchprodukten.
Kann ich es schneller kochen oder in einem Topf?
Ja. Lassen Sie die Linsen köcheln, während die Nudeln kochen, oder verwenden Sie rote Linsen, die schneller garen.
Kann man Zutaten ersetzen?
Ja: Ersetzen Sie durch andere Hülsenfrüchte oder verwenden Sie eine andere Vollkorn-Nudel; passen Sie die Flüssigkeit ggf. an.
Wie lagere ich Reste?
Abkühlen innerhalb von 2 Stunden und in luftdichten Behältern 3–4 Tage aufbewahren; sanft erhitzen.
Wie erhöht man Protein oder Ballaststoffe?
Fügen Sie mehr Linsen oder Kichererbsen hinzu; streuen Sie Hanfsamen oder Nüsse darüber; wählen Sie ballaststoffreiche Nudeln.
Ist es geeignet für Kinder oder empfindliche Mägen?
Im Allgemeinen kindgerecht und magenfreundlich; bei empfindlichen Mägen lieber mit milderen Gewürzen arbeiten.
Wie portionieren und Kalorien schätzen?
Eine Portion entspricht ca. 1 Tasse gekochter Nudeln mit Sauce; für Kalorien verwenden Sie einen Nährwertrechner oder die Produktetiketten.