Tomato soup with whole-grain pasta letters

Comforting tomato soup with fiber-rich pasta letters for gentle digestion.

88%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Tomato soup with whole-grain pasta letters is a cozy, kid-friendly dish that also nods to digestive health. The fiber from the pasta supports steady meals, while the tomato-based broth provides color and polyphenols that pair well with a simple, plant-forward approach. The fibers from the pasta can help support gut-friendly microbes. This recipe keeps portions gentle, uses familiar ingredients, and fits into everyday eating patterns that nurture variety and balance. It's easy to customize with pantry staples and can be enjoyed as a light lunch or starter.

June 29, 2026
Tomato soup with whole-grain pasta letters
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Aufwendiger

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from whole-grain pasta and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant-forward ingredients and gentle digestion.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
70
🧬 Unterstützung der Vielfalt
60
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
75
🫧 Unterstützung der Fermentation
10
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Tomatensuppe
2 cup
Tomatensuppe
Nudeln, Vollkorn
1 cup
Nudeln, Vollkorn
Olivenöl
1 tablespoon
Olivenöl
Zwiebel
1 piece
Zwiebel
Knoblauch
2 clove
Knoblauch
Basilikum
1 teaspoon
Basilikum
Salz
1 teaspoon
Salz
Schwarzer Pfeffer
0.5 teaspoon
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1

Heat olive oil in a pot over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic, sauté until translucent.

3

Pour in tomato soup and bring to a simmer.

4

Add whole grain pasta and cook until tender.

5

Stir in basil, salt, and black pepper to taste, then serve warm.

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Nährwerte

360 kcal Kalorien
12 g Eiweiß
60 g Kohlenhydrate
7 g Ballaststoffe
9 g Zucker
5 g Fett
0.5 g Gesättigte Fettsäuren
0.8 g Salz

FAQ

Ist diese Suppe kinderfreundlich?
Ja – sie ist einfach, tröstlich und verwendet vertraute Zutaten; Portionsgrößen lassen sich kindgerecht anpassen.
Was macht sie gut für die Verdauung?
Vollkornnudeln liefern Ballaststoffe, die die Darmflora unterstützen und die Verdauung fördern.
Kann ich sie glutenfrei machen?
Ja – verwende glutenfreie Nudeln und prüfe, ob Brühe/Beigaben Gluten enthalten.
Wie kann ich sie mit Vorratsartikeln anpassen?
Füge zusätzliches Gemüse, Bohnen oder Kräuter hinzu; würze nach Geschmack.
Wie lange dauert das Kochen?
Es geht schnell; plane insgesamt ca. 20–30 Minuten, je nach Zutaten und Ausrüstung.
Ist sie vegetarisch/vegan?
In der Regel vegetarisch; achte darauf, dass die Nudeln kein Ei enthalten und die Brühe vegetarisch ist.
Wie soll ich Reste aufbewahren?
Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren; länger einfrieren.
Wie füge ich Protein hinzu, ohne den pflanzenbasierten Ansatz zu verlieren?
Füge Bohnen oder Linsen hinzu oder kleine Tofuwürfel.
Welche Nährstoffe liefert dieses Gericht?
Ballaststoffe aus der Pasta, Lykopin und Polyphenole aus Tomaten sowie Vitamine und Mineralstoffe.