Rezeptbeschreibung
Published on: June 7, 2026
Pflanzenbasiert
Zutaten
Rote Bete
1
Stück
Hummus
3
Esslöffel
Einwickeln
1
Stück
Zubereitung
1
Heize den Ofen auf 200°C vor.
2
Wickeln Sie die ganze Rote Bete in Folie und rösten Sie sie etwa 45–60 Minuten im Ofen, bis sie zart ist.
3
Wenn sie gar ist, lasse die Rote Bete abkühlen, bevor du sie schälst und in Scheiben schneidest.
4
In einer Schüssel mische Hummus mit einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer.
5
Auf jedem Vollkorn-Wrap verteilst du eine großzügige Schicht Hummus.
6
Schichte die in Scheiben geschnittene Rote Bete, Gurke, geraspelte Karotte und Salat auf den Hummus.
7
Rolle den Wrap fest auf und schneide ihn vor dem Servieren in der Mitte durch.
Nährwerte
420 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
6 g
Zucker
14 g
Fett
2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Salz
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Reich an Ballaststoffen aus Rote Bete, Kichererbsen und Vollkorn-Wrap.
- Enthält bunte pflanzliche Lebensmittel, die die Vielfalt der Ernährung unterstützen.
- Ausgewogen mit pflanzlichem Protein und gesunden Fetten für eine gleichmäßige Verdauung.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
FAQ
Was sind die Hauptzutaten dieses Wraps?
Geröstete Rüben, Hummus, Vollkorn-Wrap und knackiges Gemüse.
Ist dieser Wrap vegan/vegetarisch?
Ja, pflanzenbasiert; verwenden Sie veganen Hummus.
Wie röste ich die Rüben für diesen Wrap?
Waschen, schneiden, rösteten bis sie zart sind; alternativ kochen.
Ist das Rezept glutenfrei?
Der Wrap enthält in der Regel Gluten; verwenden Sie einen glutenfreien Wrap, um es glutenfrei zu machen.
Kann man die Füllung anpassen?
Ja, fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzu; Hummus sorgt für Cremigkeit.
Kann ich es im Voraus zubereiten?
Ja, bereiten Sie die Komponenten im Voraus zu und bauen Sie den Wrap kurz vor dem Verzehr zusammen.
Warum ist dieser Wrap gut für den Darm?
Rüben und Hummus liefern Ballaststoffe und präbiotische Zutaten zur Unterstützung der Verdauung.
Wie viele Portionen ergibt das?
Eine Portion pro Wrap; passen Sie die Mengen für mehr Portionen an.
Welche Allergene sind wichtig?
Hummus kann Sesam enthalten (Tahini); Wrap kann Gluten enthalten; Etiketten prüfen und ggf. Alternativen verwenden.
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