Rezeptbeschreibung
Published on: June 7, 2026
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Reich an Ballaststoffen durch Linsen, Hummus und Gemüse.
- Enthält bunte pflanzliche Lebensmittel, die die Vielfalt der Ernährung unterstützen.
- Ausbalanciert mit pflanzenbasiertem Protein und einem ballaststoffreichen Wrap für konstante Energie.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
Zutaten
Wrap, Vollkorn
1
piece
Hummus
3
tablespoon
Linsen
6
tablespoon
Kopfsalat
0.5
bowl
Tomate
1
piece
Gurke
0.5
bowl
Avocado
0.5
piece
Zitronensaft
1
teaspoon
Zubereitung
1
Koche die Linsen gemäß Anleitung auf der Verpackung, bis sie weich sind.
2
In einer Schüssel die gekochten Linsen und Hummus gut vermischen.
3
Gurke und rote Paprika in kleine Stücke schneiden.
4
Schichte Salatblätter, Linsen-Hummus-Mischung, Gurke und rote Paprika auf jede Tortilla.
5
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Die Tortilla fest einrollen und in der Mitte durchschneiden zum Servieren.
Nährwerte
420 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoffe
8 g
Zucker
14 g
Fett
2 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Salz
FAQ
Ist dieses Wrap vegan?
Ja, sofern du eine pflanzliche Tortilla verwendest.
Kann ich das Gemüse anpassen?
Ja, du kannst Gemüse nach Belieben austauschen.
Wie lange hält es sich im Kühlschrank?
In einem luftdichten Behälter 1–2 Tage.
Welchen Tortilla-Typ soll ich verwenden?
Vollkorn-, Spinat- oder Maistortillas; wähle entsprechend deiner Vorlieben.
Ist es glutenfrei?
Ja, wenn du eine glutenfreie Tortilla verwendest und die Zutaten des Hummus prüfst.
Wie viel Protein hat eine Portion?
Protein stammt aus Linsen und Hummus; die Menge hängt von der Tortilla-Größe ab.
Wie kann ich das Mahlzeit-Prep vorbereiten?
Bereite die Komponenten im Voraus zu und rolle es morgens zusammen; oder rolle vor und kühle es.
Gibt es Allergene zu beachten?
Sesam im Tahini/Hummus; Gluten in einigen Tortillas; Etiketten prüfen.
Wie kann ich den Geschmack oder die Nährwerte verbessern?
Füge frische Kräuter, Zitronensaft und Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzu.
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