Ist Sauerteigbrot gesünder als normales Brot für den Darm?
Ob Sauerteigbrot gesünder als normales Brot ist, hängt vor allem von Zutaten, Vollkornanteil, Fermentationszeit und persönlicher Verträglichkeit ab. Die Fermentation... Weiterlesen
Die neuesten Nachrichten zur Gesundheit des Darmmikrobioms
Wasser-Kefir: Wer sollte ihn nicht trinken?
Wasser-Kefir kann für manche Menschen eine gut verträgliche Ergänzung sein, für andere jedoch Beschwerden verursachen oder wegen Alkoholspuren, Restzucker und... Weiterlesen
Was trinkt reinigt den Darm? 7 wirksame Getränke im Überblick
Bestimmte Getränke können die Verdauung anregen und die Darmgesundheit auf natürliche Weise fördern. Dieser Artikel zeigt, was Sie trinken können,... Weiterlesen
Fermentierter Tee: Sorten, Herstellung und Wirkung erklärt
Fermentierter Tee entsteht, wenn Mikroorganismen Teeblätter oder ein tee-basiertes Getränk verändern. Pu-Erh und Hei Cha zählen im engeren Sinn zu... Weiterlesen
Ist griechischer Joghurt gesund? Wirkung, Vorteile & Nachteile
Ist griechischer Joghurt gesund? Für die meisten Menschen ja – ungesüßter griechischer Joghurt liefert viel Eiweiß, Kalzium und Vitamin B12... Weiterlesen
Darmbakterien und chronische Krankheiten: 7 Zusammenhänge
Darmbakterien stehen über Entzündung, Darmbarriere, Stoffwechsel, Immunregulation und die Darm-Hirn-Achse mit verschiedenen chronischen Erkrankungen in Verbindung. Dieser Artikel erklärt sieben... Weiterlesen
Wie oft fermentierte Milch trinken? Richtwerte und Tipps
Wie oft fermentierte Milch trinken? Für gesunde Erwachsene können ein bis zwei Portionen pro Tag ein praktikabler Richtwert sein, wenn... Weiterlesen
Fermentierte Lebensmittel: Beispiele, Nutzen und Risiken
Fermentierte Lebensmittel entstehen, wenn Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze Bestandteile von Lebensmitteln umwandeln. Sauerkraut, Kimchi, Joghurt, Kefir, Miso und Tempeh gehören... Weiterlesen
Fermentierte vegane Lebensmittel: Liste und praktische Tipps
Fermentierte vegane Lebensmittel reichen von Sauerkraut, Kimchi und Kombucha bis zu Tempeh, Miso und pflanzlichem Joghurt. Dieser Überblick erklärt, wie... Weiterlesen
Mittel gegen Mundgeruch: Ursachen, Tipps und Probiotika
Mittel gegen Mundgeruch richten sich am besten nach der Ursache. Häufig beginnt die Lösung mit gründlichem Zähneputzen, Zungenreinigung, Interdentalpflege und... Weiterlesen
Gedarrt: Bedeutung, Darren-Prozess und gedarrtes Getreide
Gedarrt bedeutet, dass Getreide durch trockene, kontrollierte Wärme getrocknet wurde – in einer Darre. Der Artikel erklärt Bedeutung und Ablauf... Weiterlesen
Fermentieren: Anleitung, geeignete Gemüse und Wirkung auf den Darm
Fermentieren macht Gemüse durch natürliche Milchsäuregärung länger haltbar und verleiht ihm einen säuerlichen Geschmack. Dieser Artikel zeigt, wie Sie Gemüse... Weiterlesen
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