Descrição da receita
Published on: June 9, 2026
Rico em Fibras
Apoio Digestivo
Diversidade do Microbioma
Ingredientes
Courgette
3
unidade
Grão-de-bico
32
colher de sopa
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
2
Pique a courgette e a cebola, e pique o alho finamente.
3
Numa frigideira, aqueça azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4
Adicione a courgette picada, grão-de-bico, sal, pimenta preta, páprica e caldo de legumes à frigideira. Mexa bem.
5
Transfira a mistura para uma assadeira e cubra com queijo.
6
Leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até o topo ficar dourado.
7
Deixe arrefecer alguns minutos antes de servir.
Nutrição
400 kcal
Calorias
14 g
Proteína
48 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
6 g
Açúcar
14 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de grão-de-bico e courgette.
- Inclui diversidade de plantas com leguminosas, legumes, ervas e azeite.
- Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e carboidratos de libertação lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
O que é a Casserola de Abobrinha com Grão-de-Bico?
Um prato reconfortante que combina abobrinha e grão-de-bico com ervas e itens básicos, ideal para dias de semana.
A receita é vegana ou sem lactose?
Sim, é baseada em plantas; verifique se há queijo ou iogurte nos ingredientes.
Posso torná-la sem glúten?
Sim, desde que escolha ingredientes sem glúten; é naturalmente sem glúten se tudo for sem glúten.
Quais ingredientes são essenciais e o que pode ser substituído?
Essenciais: abobrinha, grão-de-bico, tomates/especiarias. Substituições: outros vegetais ou leguminosas.
Como armazenar as sobras e por quanto tempo?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias; reaqueça no forno ou micro-ondas.
Posso congelar a casserole?
Sim, congele porções por até 2–3 meses; descongele na geladeira antes de reaquecer.
Quanto tempo leva para preparar e assar?
Cerca de 10–15 minutos de preparo e 25–35 minutos de forno.
Quais são os principais benefícios nutricionais?
Fibras de abobrinha e grão-de-bico, proteína vegetal e polifenóis.
Com o que servir para uma refeição equilibrada?
Salada fresca ou acompanhamentos como arroz integral ou quinoa.
Posso adaptar a receita para diferentes níveis de picante ou adicionar ingredientes?
Sim, ajuste especiarias (alho, pimenta, ervas) e substitua vegetais ou leguminosas conforme o gosto.
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