Caçarola de courgette com grão-de-bico

Uma caçarola acolhedora, rica em fibras, para promover uma digestão suave.

Alto teor de fibra Suporte Digestivo Diversidade do microbioma
92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este Casserole de abobrinha com grão-de-bico combina abobrinhas tenras com grão-de-bico rico em proteína num assado reconfortante. Construído com ingredientes à base de plantas, oferece fibra e polifenóis que apoiam a digestão do dia a dia e energia duradoura. O prato destaca a diversidade de fibra proveniente de leguminosas e legumes, ajudando a nutrir uma microbiota intestinal variada dentro de uma refeição equilibrada, adequada para as noites da semana. Fácil de montar, convida sobras acolhedoras e acompanha bem com folhas verdes frescas. Perfeito para uma rotina de jantares com variedade de plantas que se ajusta a dias ocupados sem complicações.

June 9, 2026
Caçarola de courgette com grão-de-bico
Preparação 15 min Cozedura 35 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de grão-de-bico e courgette.
  • Inclui diversidade de plantas com leguminosas, legumes, ervas e azeite.
  • Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e carboidratos de libertação lenta.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
68
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Zucchini
3 unidade
Zucchini
grão-de-bico
32 colher de sopa
grão-de-bico

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).

2

Pique a courgette e a cebola, e pique o alho finamente.

3

Numa frigideira, aqueça azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

4

Adicione a courgette picada, grão-de-bico, sal, pimenta preta, páprica e caldo de legumes à frigideira. Mexa bem.

5

Transfira a mistura para uma assadeira e cubra com queijo.

6

Leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até o topo ficar dourado.

7

Deixe arrefecer alguns minutos antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

400 kcal Calorias
14 g Proteína
48 g Hidratos de carbono
12 g Fibra
6 g Açúcar
14 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

O que é a Casserola de Abobrinha com Grão-de-Bico?
Um prato reconfortante que combina abobrinha e grão-de-bico com ervas e itens básicos, ideal para dias de semana.
A receita é vegana ou sem lactose?
Sim, é baseada em plantas; verifique se há queijo ou iogurte nos ingredientes.
Posso torná-la sem glúten?
Sim, desde que escolha ingredientes sem glúten; é naturalmente sem glúten se tudo for sem glúten.
Quais ingredientes são essenciais e o que pode ser substituído?
Essenciais: abobrinha, grão-de-bico, tomates/especiarias. Substituições: outros vegetais ou leguminosas.
Como armazenar as sobras e por quanto tempo?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias; reaqueça no forno ou micro-ondas.
Posso congelar a casserole?
Sim, congele porções por até 2–3 meses; descongele na geladeira antes de reaquecer.
Quanto tempo leva para preparar e assar?
Cerca de 10–15 minutos de preparo e 25–35 minutos de forno.
Quais são os principais benefícios nutricionais?
Fibras de abobrinha e grão-de-bico, proteína vegetal e polifenóis.
Com o que servir para uma refeição equilibrada?
Salada fresca ou acompanhamentos como arroz integral ou quinoa.
Posso adaptar a receita para diferentes níveis de picante ou adicionar ingredientes?
Sim, ajuste especiarias (alho, pimenta, ervas) e substitua vegetais ou leguminosas conforme o gosto.