Descrição da receita
June 13, 2026
Yogurt Dill Cabbage Slaw
Creamy yogurt dill slaw that supports digestion and fiber variety.
90%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- High fiber from cabbage provides digestive variety.
- Includes yogurt with live cultures for gut-friendly bacteria.
- Herbs like dill add polyphenols and aroma with minimal added sugar.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Cabbage, white
2
copo
Yoghurt, Greek
0.5
tigela
Dill
1
colher de chá
Pepino
1
peça
Salt
0.5
colher de chá
Pimenta
0.5
colher de chá
Instruções
1
Finely shred the cabbage and place it in a large bowl.
2
In a separate bowl, mix the Greek yogurt, dill, salt, and pepper until well combined.
3
Chop the cucumber into small dice and add it to the cabbage.
4
Pour the yogurt dressing over the cabbage and cucumber, and mix thoroughly.
5
Let the slaw sit for a few minutes to allow the flavors to meld before serving.
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Nutrição
63 kcal
Calorias
4 g
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
2.8 g
Fibra
5 g
Açúcar
1 g
Gordura
0.5 g
Gordura saturada
0.05 g
Sal
FAQ
Como fazer salada de repolho com iogurte e endro?
Pique o repolho finamente; misture com iogurte, endro, suco de limão e sal; leve à geladeira.
Quais são os principais benefícios nutricionais?
O repolho oferece fibras e polifenóis; o iogurte traz proteína e culturas probióticas; o endro dá sabor com poucas calorias.
Quanto tempo dura na geladeira?
Guarde na geladeira em recipiente fechado por 2–3 dias.
Pode ser feito sem laticínios?
Sim: use iogurte vegetal sem açúcar e espesso; ajuste com suco de limão.
Posso substituir o iogurte por outra coisa?
Pode usar maionese light ou creme azedo; isso muda o sabor e a textura.
Como servir?
Como acompanhamento de legumes grelhados, peixe ou lentilhas; também como cobertura.
Posso preparar com antecedência?
Sim, até um dia antes; guarde na geladeira e mexa antes de servir.
Quais variações posso experimentar?
Adicione cenoura ralada ou maçã, um pouco de suco de limão; substitua o endro por cebolinha.
É adequado para dietas com baixo teor de carboidratos?
Geralmente leve; os valores dependem dos ingredientes; verifique o rótulo nutricional.