Descrição da receita
June 12, 2026
Radish Cucumber Yogurt Salad
Crunchy radish and cucumber with yogurt for gentle digestion.
85%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, peanut, lupin, sulfites, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Includes fiber from crunchy vegetables that support gut health.
- Features yogurt with live cultures for beneficial bacteria.
- Uses colorful plant ingredients that contribute polyphenols and dietary diversity.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Radish
6
peças
Cucumber
1
tigela
Greek yogurt
1
tigela
Dill
1
colher de chá
sumo de limão
2
colheres de chá
Oil, olive
1
colher de sopa
Salt
0.5
meia colher de chá
Black pepper
0.25
1/4 de colher de chá
Instruções
1
Wash and thinly slice the radish.
2
Wash and dice the cucumber.
3
In a bowl, combine the radish, cucumber, yoghurt, olive oil, salt, black pepper, and fresh dill.
4
Mix well until all ingredients are evenly coated.
5
Serve immediately and enjoy.
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Nutrição
180 kcal
Calorias
6 g
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
5 g
Açúcar
9 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.3 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes principais desta salada de rabanete e pepino com iogurte?
Rabanete, pepino e um molho cremoso de iogurte, com temperos simples e ervas opcionais.
Como faço o molho de iogurte?
Misture iogurte natural com sal, pimenta e ervas ou suco de limão a gosto; ajuste a consistência com um pouco de água, se necessário.
Esta salada é vegana?
Não se usar iogurte de origem animal; para versão vegana, use iogurte à base de plantas.
É adequada para pessoas com tolerância à lactose?
O iogurte contém lactose; algumas pessoas toleram pequenas quantidades ou usam iogurte sem lactose ou à base de plantas.
Posso preparar com antecedência?
Sim, mas adicione o molho apenas antes de servir para manter o pepino crocante; ou prepare os ingredientes e refrigere.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira; idealmente consumir dentro de 1–2 dias; mantenha o molho separado, se possível.
O que torna esta salada rica em fibras?
Rabanete e pepino fornecem fibras e polifenóis; o iogurte adiciona cálcio e proteína.
Posso personalizar esta salada?
Sim — tente ervas (endro, hortelã), sementes (abóbora, girassol) ou vegetais extras, mantendo o equilíbrio com o iogurte.
Essa salada é boa para a digestão?
Pode apoiar uma digestão suave graças às fibras e às culturas vivas; a tolerância varia entre pessoas.