Descrição da receita
June 17, 2026
Warm Adzuki Bean and Artichoke Grain Bowl with Parsley
Warm, fiber-rich bowl promoting gentle digestion and plant diversity.
Alto teor de fibra
Fibra rica
Suporte Digestivo
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from adzuki beans and whole grains.
- Diverse plant ingredients (beans, artichokes, grains, parsley) support gut microbiota diversity.
- Parsley adds polyphenols and flavor without sacrificing balance.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Feijões azuki
1
chávena
Artichoke
2
peça
Parsley
2
colher de sopa
Grãos integrais
1
chávena
Oil, olive
2
colher de sopa
Salt
0.5
colher de chá
Pimenta preta
0.5
colher de chá
Instruções
1
Rinse the adzuki beans and soak them overnight in water.
2
In a pot, cook the soaked adzuki beans in fresh water over medium heat until tender, about 45-60 minutes.
3
While the beans are cooking, prepare the artichokes by trimming the stems and removing the tough outer leaves.
4
Steam the artichokes until tender, approximately 25-30 minutes.
5
In a bowl, combine the cooked adzuki beans, steamed artichokes, and whole grains.
6
Drizzle with olive oil, and sprinkle with parsley, salt, and black pepper before serving.
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Nutrição
520 kcal
Calorias
22 g
Proteína
64 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
6 g
Açúcar
22 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes-chave e os nutrientes nesta tigela?
Fasola azuki, alcachofras e grãos integrais com salsa; rico em fibras e proteína vegetal; as alcachofas fornecem fibras prebióticas que apoiam as bactérias intestinais.
Esta receita é sem glúten?
Depende da escolha do grão; se usar grãos sem glúten como quinoa ou arroz integral, é sem glúten; caso contrário pode conter glúten.
Quantas porções rende?
Normalmente rende 2 porções.
Como armazenar e reaquecer sobras?
Refrigere dentro de 2 horas; guarde em recipiente hermético por até 3 dias; reaqueça delicadamente no fogo ou no micro-ondas.
Posso preparar com antecedência para meal prep?
Sim; cozinhe os grãos e feijões, guarde separadamente e monte as tigelas quando estiver pronto ou reaqueça juntos.
Existem considerações comuns sobre alérgenos?
O prato é baseado em feijões e vegetais; se você tem alergia a leguminosas, evite; se for sensível a FODMAP, preste atenção às porções; em geral é adequado para a maioria das dietas.
Como isso apoia a saúde intestinal?
Fornece fibras dos feijões e grãos e fibras prebióticas de alcachofras, para nutrir as bactérias intestinais e apoiar a digestão.
Como posso ajustar o sabor se eu quiser mais picante ou mais fresco?
Adicione suco de limão, mais salsa, uma pitada de flocos de pimenta e sal a gosto.
Quais substituições são boas se eu não gosto de alcachofras?
Corações de palma, cogumelos assados ou feijões extras; substitua por outros vegetais verdes.
Quais grãos funcionam melhor com esta tigela?
Qualquer grão integral como cevada, arroz integral ou farro; opções sem glúten como quinoa; preste atenção aos tempos de cozimento.