Descrição da receita
June 21, 2026
Vegetable lasagna with whole-grain sheets
A comforting vegetable lasagna that supports gentle digestion and fiber variety.
Cereais Integrais
86%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine, lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from whole-grain sheets and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with fiber-rich carbohydrates and plant-based ingredients.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
whole-grain lasagna sheets
8
folhas
zucchini
1
peça
bell peppers
2
peças
spinach
2
colheres de sopa
mushrooms
200
gramas
tomato sauce
400
gramas
mozzarella cheese
150
gramas
olive oil
2
colheres de sopa
garlic
2
dentes
oregano
1
colheres de chá
salt
1
colheres de chá
pepper
0.5
colheres de chá
Instruções
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add minced garlic and sliced mushrooms, sauté until soft.
3
Add diced zucchini and bell peppers to the skillet, cooking until just tender. Stir in spinach until wilted.
4
Season with salt, pepper, and oregano.
5
In a baking dish, spread a thin layer of tomato sauce. Layer with whole-grain lasagna sheets, followed by the vegetable mixture and mozzarella cheese.
6
Repeat layering until all ingredients are used, finishing with a layer of sauce and cheese on top.
7
Cover with foil and bake for 30 minutes, then remove foil and bake for an additional 15 minutes until the cheese is golden.
8
Let it cool for a few minutes before slicing and serving.
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Nutrição
480 kcal
Calorias
20 g
Proteína
55 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
8 g
Açúcar
18 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Esta lasanha é adequada para vegetarianos?
Sim. Contém legumes e folhas de lasanha integrais e não é com carne; pode ficar vegana usando queijo vegetal ou omitindo o queijo.
Posso torná-la sem glúten?
Sim, use folhas de lasanha sem glúten e verifique se os demais ingredientes não contêm glúten. O tempo de cozimento é semelhante.
O que torna as folhas integrais e os vegetais bons para a digestão?
Grãos integrais fornecem fibra para energia estável e digestão; vegetais oferecem várias fibras e polifenóis que apoiam a microbiota intestinal.
Quanto tempo leva para preparar e assar?
Aproximadamente 15–20 minutos de preparação e 35–45 minutos de forno; no total cerca de 50–65 minutos.
Como armazenar as sobras?
Esfriar e refrigerar em recipiente hermético por 3–4 dias; pode congelar por 2–3 meses. Reaqueça bem.
Quais vegetais funcionam melhor?
Espinafre, abobrinha, cogumelos, pimentões, berinjela ou qualquer mistura de legumes sazonais.
Posso preparar com antecedência ou congelar?
Pode montar com antecedência e refrigerar durante a noite antes de assar, ou congelar fatias cruas ou cozidas.
Como torná-la vegana ou sem laticínios?
Use queijo vegetal ou omita o queijo; use leite vegetal no molho, se necessário; evite manteiga.
Existem alérgenos comuns e como adaptá-la?
Contém glúten pelas folhas de lasanha e, se usar queijo, laticínios. Substitua por folhas sem glúten e queijo vegetal.