Descrição da receita
July 9, 2026
Pokebowl de Atum, Manga, Ponzu e Lima
Pokebowl brilhante de atum e manga para uma digestão suave e sabor.
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- A fibra da manga e dos vegetais apoia a diversidade intestinal.
- O atum magro fornece proteína com gorduras equilibradas e amigas da digestão.
- Os citrinos, as ervas e o ponzu fornecem polifenóis e um sabor refrescante.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tuna
200
gram
manga
1
piece
lima
1
piece
molho ponzu
3
tablespoon
arroz cozido
200
gram
abacate
1
piece
Cucumber
0.5
piece
Seed, sesame
1
tablespoon
Seaweed, nori
2
sheets
Onion, green
2
piece
Instruções
1
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixe arrefecer.
2
Corte o atum e a manga em pedaços do tamanho de uma dentada.
3
Fatie o abacate e o pepino.
4
Numa tigela, misture o arroz arrefecido, o atum cortado, a manga, o pepino e o abacate.
5
Regue o molho ponzu sobre a mistura e misture suavemente.
6
Sirva a pokebowl coberta com sementes de sésamo, alga nori e cebolinho verde fatiado.
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Nutrição
480 kcal
Calorias
32 g
Proteína
44 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
14 g
Açúcar
16 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
O que é a Poké bowl de atum manga ponzu limão?
É uma tigela com atum magro, manga, um molho ponzu-lima cítrico e vegetais ou arroz para uma refeição equilibrada.
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 15–25 minutos.
Posso substituir o atum?
Sim: use tofu, tempeh, grão-de-bico, camarão ou frango.
É sem glúten ou adequado para dietas especiais?
Pode ser sem glúten se usar ponzu sem glúten ou tamari; verifique os rótulos. Naturalmente sem lactose e pode ser vegano com a proteína certa.
Como guardar sobras?
Refrigere rapidamente em recipiente hermético e consuma em até um dia; guarde o molho separado, se possível.
Quais são os benefícios de saúde dos ingredientes?
O atum fornece proteína magra; manga oferece fibras e polifenóis; cítricos fornecem vitamina C e sabor.
Qual a quantidade de atum por porção?
Cerca de 85–115 g de atum por tigela.
O atum é seguro na gravidez?
O atum pode conter mercúrio; limite o consumo e varie as fontes de proteína. Grávidas ou que amamentam devem seguir orientações locais.
Como personalizar os sabores?
Adicione mais cítricos ou pimenta, substitua a manga por abacaxi ou pepino, acrescente abacate ou sementes de gergelim e ajuste o ponzu.