Pokebowl de Atum, Kimchi, Chili e Soja

Name: Pokebowl de Atum, Kimchi, Chili e Soja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 gram Atum; 1 cup Kimchi; 2 tablespoon Molho de soja; 1 teaspoon Molho de chili; 1 cup Arroz; 1 piece Abacate; 2 piece Cebolinhas; 1 piece Pepino

Uma poke bowl amiga do intestino com kimchi, atum e soja com chili

Alimentos fermentados Rico em proteína Rico em Omega-3

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta Pokebowl de Atum, Kimchi, Chili e Soja combina o sabor vivo do kimchi, do chili e da soja com atum para uma refeição equilibrada do dia-a-dia. O kimchi fermentado acrescenta sabor e diversidade vegetal, enquanto a mistura de proteína e vegetais apoia uma energia constante. O foco em ingredientes ricos em fibras e numa variedade colorida de alimentos vegetais ajuda a nutrir uma rotina diversificada e amiga do intestino sem exagerar nas porções. Desfrute desta tigela simples e satisfatória como parte de um padrão alimentar variado que apoia hábitos favoráveis à digestão e refeições conscientes e agradáveis.

July 9, 2026

Preparação 15 min Cozedura 15 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

O kimchi fermentado fornece probióticos benéficos e diversidade vegetal.
A proteína do atum juntamente com vegetais ricos em fibras apoia a saciedade e o equilíbrio amigo do intestino.
Inclui vegetais coloridos e chili para polifenóis e sabor.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Tuna

200 gram

Kimchi

1 cup

Soy sauce

2 tablespoon

Chili sauce

1 teaspoon

Rice

1 cup

abacate

1 piece

Cebolinhas

2 piece

Cucumber

1 piece

Instruções

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Numa tigela, misture o atum com o molho de soja e o molho de chili.

Pique as cebolinhas e o pepino, e corte o abacate em cubos.

Numa tigela de servir, disponha camadas de arroz, kimchi, mistura de atum, abacate, cebolinhas e pepino.

Regue com molho de soja extra, se desejar, e sirva.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias

32 g Proteína

56 g Hidratos de carbono

5 g Fibra

6 g Açúcar

9 g Gordura

1 g Gordura saturada

1.6 g Sal

FAQ

Este poké bowl é sem glúten?

Pode ser sem glúten se usar molho de soja sem glúten e kimchi sem glúten; muitas marcas de kimchi são sem glúten, algumas adicionam cevada. Verifique os rótulos.

Posso substituir o atum por outra proteína?

Sim. Substitutos: salmão, tofu, tempeh ou frango. Ajuste os tempos de cozimento.

Quão picante é e posso reduzir o calor?

Contém pimenta; reduza a quantidade ou omita para ficar mais suave.

Quantos aminoácidos (proteína) e fibra há por porção?

Depende do tamanho da porção e da proteína; o atum fornece boa proteína e a fibra vem principalmente do kimchi e dos vegetais.

Existem alérgenos comuns neste prato?

Sim — peixe (atum) e soja; gergelim ou glúten podem aparecer dependendo da marca de molho de soja e do kimchi. Verifique os rótulos.

Como armazenar sobras?

Refrigere rapidamente em recipiente Hermético; consome-se em 1–2 dias. Mantenha o molho e as coberturas separados, se possível.

Posso preparar com antecedência para meal prep?

Sim; pode preparar os componentes com antecedência e montar na hora de servir; armazene os componentes em recipientes separados.

Posso torná-lo vegetariano/vegano?

Sim — use tofu ou tempeh ou grão-de-bico; certifique-se de que o kimchi seja vegano e use molho de soja sem glúten.

Como reduzir sódio ou açúcar?

Escolha molho de soja com baixo teor de sódio ou tamari e kimchi com baixo teor de sódio; limite molhos adicionados e verifique os ingredientes dos molhos apimentados.