Tomato soup with whole-grain pasta letters

Comforting tomato soup with fiber-rich pasta letters for gentle digestion.

88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Tomato soup with whole-grain pasta letters is a cozy, kid-friendly dish that also nods to digestive health. The fiber from the pasta supports steady meals, while the tomato-based broth provides color and polyphenols that pair well with a simple, plant-forward approach. The fibers from the pasta can help support gut-friendly microbes. This recipe keeps portions gentle, uses familiar ingredients, and fits into everyday eating patterns that nurture variety and balance. It's easy to customize with pantry staples and can be enjoyed as a light lunch or starter.

June 29, 2026
Tomato soup with whole-grain pasta letters
Preparação 15 min Cozedura 25 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from whole-grain pasta and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant-forward ingredients and gentle digestion.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
75
🫧 Apoio à fermentação
10
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Sopa de tomate
2 cup
Sopa de tomate
Massa integral
1 cup
Massa integral
Óleo, azeite
1 tablespoon
Óleo, azeite
Cebola
1 piece
Cebola
Alho
2 clove
Alho
Manjericão
1 teaspoon
Manjericão
Sal
1 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.5 teaspoon
Pimenta-preta

Instruções

1

Heat olive oil in a pot over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic, sauté until translucent.

3

Pour in tomato soup and bring to a simmer.

4

Add whole grain pasta and cook until tender.

5

Stir in basil, salt, and black pepper to taste, then serve warm.

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Nutrição

360 kcal Calorias
12 g Proteína
60 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
9 g Açúcar
5 g Gordura
0.5 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Esta sopa é adequada para crianças?
Sim — é simples e reconfortante, com ingredientes familiares; as porções podem ser ajustadas para crianças.
O que a torna boa para a digestão?
A massa integral adiciona fibra que ajuda a saúde intestinal e a digestão.
Posso deixá-la sem glúten?
Sim — substitua pela massa sem glúten e verifique se o caldo não contém glúten.
Como posso personalizá-la com itens de despensa?
Adicione vegetais extras, feijões ou ervas; ajuste os temperos a gosto.
Quanto tempo leva para cozinhar?
É rápido; geralmente cerca de 20–30 minutos no total, dependendo dos ingredientes e do equipamento.
É vegetariana/ vegana?
Geralmente vegetariana; verifique se a massa não contém ovos e se o caldo é vegetal.
Como armazenar sobras?
Esfriar e guardar em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias; pode congelar para mais tempo.
Como adicionar proteína sem perder o foco em plantas?
Adicione feijões ou lentilhas, ou cubos pequenos de tofu.
Quais nutrientes este prato oferece?
Fibra da massa, licopeno e polifenóis dos tomates, além de vitaminas e minerais para uma refeição equilibrada.