Descrição da receita
June 18, 2026
Whole-grain bread with yogurt egg salad
Whole-grain bread with yogurt egg salad supports gentle digestion.
Amigo do intestino
Rico em probióticos
Alimentos fermentados
86%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, tree_nut, milk
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, lactose
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Porque esta receita combina consigo
- High-fiber whole grains support digestive regularity.
- Yogurt provides fermentation-linked proteins and gut-friendly bacteria.
- Includes herbs and vegetables for polyphenols and dietary diversity.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pão integral
4
fatia
ovo
4
peça
Iogurte inteiro
1
taça
Pimento, verde
1
peça
Chives
2
colher de chá
Salt
1
colher de chá
Pimenta
1
colher de chá
Instruções
1
Boil eggs for 10 minutes, then cool and peel them.
2
Chop the green capsicum and chives.
3
In a bowl, mash the boiled eggs and mix with yogurt, capsicum, chives, salt, and pepper.
4
Spread the egg mixture onto slices of whole-grain bread.
5
Serve immediately and enjoy your meal.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
22 g
Proteína
44 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
6 g
Açúcar
16 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Esta receita é vegetariana?
Sim para lacto-vegetarianos; não é vegana por causa de ovos e iogurte.
É sem glúten?
Não se usar pão integral comum; para versão sem glúten use pão sem glúten.
Como conservar sobras?
Refrigere a salada de ovos imediatamente; dura 3–4 dias; asse o sanduíche na hora de servir ou guarde a salada separadamente e toste o pão.
Dá para tornar sem lactose ou sem ovos?
Para sem lactose, use iogurte vegetal; para sem ovos substitua os ovos por grão-de-bico esmagado ou proteína vegetal e ajuste o tempero.
Como personalizar com ervas ou acompanhamentos?
Adicione endro, cebolinha, salsinha ou coentro; acrescente pepino, tomate fatiado ou cenoura ralada para mais fibras e crocância.
Quais são os benefícios para a saúde?
O pão integral oferece fibras; iogurte e ovos fornecem proteína; as ervas fornecem polifenóis e mais fibras.
Como porcionar?
Porção padrão é um sanduíche com duas fatias de pão; corte ao meio para opção mais leve ou faça uma porção de lanche.
Como deixá-lo mais cremoso?
Use um pouco de iogurte (ou um fio de azeite e suco de limão) para deixar a mistura mais cremosa.
Posso congelar ou preparar com antecedência?
É melhor refrigerar e montar pouco antes de comer; congelar a salada de ovos não é recomendado porque a textura pode mudar.