Quark com pera e canela

Tigela suave de quark e pera que apoia a digestão e a diversidade de fibras.

Alto teor de proteína
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

O quark macio forma uma base cremosa para uma sobremesa simples e nutritiva que destaca a pera e uma pitada quente de canela. Esta combinação oferece fibra suave da fruta e um toque rico em proteínas do quark, tornando-se uma opção satisfatória para refeições ou lanches do dia a dia. A doçura natural da pera e os polifenóis da canela trazem sabor e diversidade vegetal ao seu dia, contribuindo para um padrão alimentar equilibrado. Desfrute como parte de uma rotina rica em fibras para apoiar uma digestão estável e uma dieta variada amiga do intestino, com liberdade para personalizar porções.

June 18, 2026
Quark com pera e canela
Preparação 12 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra da pera e um impulso proteico do quark para apoiar a digestão.
  • Inclui canela rica em polifenóis e fruta colorida para diversidade alimentar.
  • Baixo teor de açúcar adicionado com ingredientes simples e minimamente processados.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
40
🍇 Densidade de polifenóis
65
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
72
🫧 Apoio à fermentação
10
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Quark, inteiro
1 bowl
Quark, inteiro
Pear
1 piece
Pear
canela
1 piece
canela

Instruções

1

Numa tigela, adicione o quark e misture para criar uma base cremosa.

2

Corte a pera em pedaços pequenos e adicione à mistura de quark.

3

Polvilhe a canela sobre a mistura e mexa suavemente para combinar.

4

Sirva a tigela de quark fria ou à temperatura ambiente.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

210 kcal Calorias
19 g Proteína
22 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
12 g Açúcar
6 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.15 g Sal

FAQ

O que é quark e qual é o papel dele neste prato?
Quark é um queijo fresco rico em proteínas; neste prato ele cria a base cremosa e adiciona proteína.
Este prato é adequado para vegetarianos e pode ser vegan?
Sim para vegetarianos; para torná-lo vegano, substitua o quark por iogurte vegetal ou tofu sedoso e adicione uma fonte de proteína, se necessário.
É bom para a digestão ou ingestão de fibras e quanto de fibra tem?
As fibras vêm principalmente da pêra; uma porção com uma pêra fornece cerca de 3–6 g de fibra, dependendo do tamanho.
Posso ajustar a doçura sem adicionar açúcar?
Sim—deixe a doçura natural da pêra brilhar; se necessário, adicione mel, xarope de bordo ou adoçante.
Posso usar outras frutas além da pêra?
Sim—maçã, frutos silvestres, banana ou frutos com caroço funcionam bem; ajuste a textura e a doçura.
Como armazenar sobras e quanto tempo duram?
Guarde na geladeira, coberto; ideal consumir dentro de 1–2 dias.
Posso substituir o quark por iogurte ou alternativas sem lactose?
Sim—use iogurte natural ou iogurte vegetal e adicione, se necessário, uma fonte de proteína.
Existem alergénios a considerar?
Contém lácteos; para dietas sem glúten escolha ingredientes puros e evite contaminação cruzada; canela e pêra são naturalmente sem glúten.
Como porcionar isto para crianças ou adultos?
Portion típico: 150–200 g para adultos; 100–150 g para crianças; ajuste conforme o apetite e metas nutricionais.