Muffins de pequeno-almoço proteicos com mirtilos

Muffins de pequeno-almoço proteicos com mirtilos que apoiam uma digestão suave e energia constante.

Rico em proteína Alto teor de proteína
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Estes muffins de pequeno-almoço ricos em proteína com mirtilos oferecem uma opção conveniente e equilibrada em fibras para começar o dia. Feitos para serem saborosos e saciantes, combinam proteína com bagas e ingredientes saudáveis que apoiam a digestão e a variedade benéfica para o intestino. Cada dentada traz mirtilos ricos em polifenóis, além de fibras para ajudar a nutrir as bactérias intestinais benéficas e promover a diversidade microbiana como parte de uma rotina matinal equilibrada. São fáceis de adaptar a diferentes gostos e ajudam a construir um hábito diário simples que apoia uma alimentação consciente e suave.

June 18, 2026
Muffins de pequeno-almoço proteicos com mirtilos
Preparação 15 min Cozedura 22 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibras de grãos integrais e bagas.
  • Inclui mirtilos ricos em polifenóis para variedade antioxidante.
  • Equilibrado com proteína para apoiar energia constante e saúde intestinal.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
68
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
75
🫧 Apoio à fermentação
20
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
70

Ingredientes

ovo
3 peça
ovo
Protein powder
2 colher de servir
Protein powder
Farinha
1 chávena
Farinha
Blueberry
0.5 tigela
Blueberry
Baking powder
1 colher de chá
Baking powder
Salt
0.25 colher de chá
Salt
Leite inteiro
0.5 copo
Leite inteiro
Oil, olive
2 colher de sopa
Oil, olive

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e prepare uma forma de muffins untando-a ou forrando-a com forminhas de papel.

2

Numa tigela grande, misture a farinha, a proteína em pó, o fermento em pó e o sal.

3

Noutra tigela, bata os ovos, o leite e o mel até ficar bem misturado.

4

Despeje os ingredientes húmidos nos secos e mexa até incorporar.

5

Envolva delicadamente os mirtilos.

6

Divida a massa uniformemente pelas cavidades da forma de muffins.

7

Asse por 18–20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8

Deixe arrefecer alguns minutos antes de transferir para uma grelha para arrefecer completamente.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

290 kcal Calorias
18 g Proteína
28 g Hidratos de carbono
5 g Fibra
9 g Açúcar
12 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.4 g Sal

FAQ

O que torna esses muffins ricos em proteína?
Eles usam ingredientes ricos em proteína e uma porção da receita que aumenta o teor de proteína por muffin sem perder o sabor.
São sem glúten?
Depende das farinhas usadas; é possível usar opções sem glúten.
São sem lactose?
Podem ser feitos sem laticínios usando leite vegetal ou iogurte vegetal e gorduras sem lactose; verifique os ingredientes.
Quantos muffins rende a receita e qual é a porção?
Rende vários muffins; uma porção costuma ser um muffin.
Como armazenar as sobras?
Guarde em recipiente hermético; refrigere por alguns dias ou congele para mais tempo.
Posso personalizar o sabor ou adicionar outros ingredientes?
Sim. Adicione outras frutas, nozes ou especiarias e ajuste a doçura.
Os mirtilos são opcionais?
Sim, você pode substituí-los por outras frutas vermelhas ou omiti-los; mirtilos fornecem polifenóis e fibras.
São adequados para dietas específicas?
Com substituições (farinhas com baixo teor de açúcar, menos adoçante) podem ser adaptados; cheque suas necessidades.
Esses muffins ajudam a saúde intestinal?
A fibra e os polifenóis dos mirtilos ajudam na digestão e na diversidade microbiana como parte de uma rotina matinal equilibrada.