Descrição da receita
June 18, 2026
Protein breakfast muffins with blueberries
Protein breakfast muffins with blueberries that support gentle digestion and steady energy.
Rico em proteína
Alto teor de proteína
90%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, tree_nut, milk
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Esta secção mostrará até que ponto a receita se ajusta a temas intestinais selecionados, como SII, inchaço ou refluxo.
Esta secção mostrará até que ponto a receita se ajusta a temas de saúde selecionados, como glicemia, colesterol ou inflamação.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from whole grains and berries.
- Includes polyphenol-rich blueberries for antioxidant variety.
- Balanced with protein to support steady energy and gut health.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Oatmeal
1.5
chávena
Protein powder
3
colher de serviço
ovo
3
unidade
Leite inteiro
1
copo
Baking powder
2
colher de chá
Salt
0.25
colher de chá
Honey
2
colher de chá
Blueberry
1
taça
Instruções
1
Preheat your oven to 350°F (175°C) and prepare a muffin tin by greasing it or lining it with muffin liners.
2
In a large bowl, combine the flour, protein powder, baking powder, and salt.
3
In another bowl, whisk together eggs, milk, and honey until well combined.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined.
5
Gently fold in the blueberries.
6
Divide the batter evenly among the muffin tin wells.
7
Bake for 18–20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
8
Let them cool for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
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Nutrição
290 kcal
Calorias
18 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
9 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.4 g
Sal
FAQ
O que torna esses muffins ricos em proteína?
Eles usam ingredientes ricos em proteína e uma porção da receita que aumenta o teor de proteína por muffin sem perder o sabor.
São sem glúten?
Depende das farinhas usadas; é possível usar opções sem glúten.
São sem lactose?
Podem ser feitos sem laticínios usando leite vegetal ou iogurte vegetal e gorduras sem lactose; verifique os ingredientes.
Quantos muffins rende a receita e qual é a porção?
Rende vários muffins; uma porção costuma ser um muffin.
Como armazenar as sobras?
Guarde em recipiente hermético; refrigere por alguns dias ou congele para mais tempo.
Posso personalizar o sabor ou adicionar outros ingredientes?
Sim. Adicione outras frutas, nozes ou especiarias e ajuste a doçura.
Os mirtilos são opcionais?
Sim, você pode substituí-los por outras frutas vermelhas ou omiti-los; mirtilos fornecem polifenóis e fibras.
São adequados para dietas específicas?
Com substituições (farinhas com baixo teor de açúcar, menos adoçante) podem ser adaptados; cheque suas necessidades.
Esses muffins ajudam a saúde intestinal?
A fibra e os polifenóis dos mirtilos ajudam na digestão e na diversidade microbiana como parte de uma rotina matinal equilibrada.