Sopa de tomate com feijão branco

Uma sopa de tomate caseira com feijão branco para uma digestão suave.

Fibra rica À base de plantas
88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta sopa de tomate com feijão branco combina o sabor vibrante do tomate com feijão cremoso para uma refeição rica em fibras e à base de plantas. O feijão branco contribui com fibra solúvel que apoia uma ingestão variada de fibras, enquanto os tomates fornecem polifenóis que se adequam a uma dieta diversificada. A receita simples usa ingredientes básicos da despensa e encaixa-se numa alimentação equilibrada do dia a dia, oferecendo uma opção reconfortante que se alinha com um padrão alimentar variado e à base de plantas. Ao focar na diversidade vegetal e fibra, o prato ajuda a construir um hábito alimentar estável e amigo do intestino, sem depender de laticínios ou ingredientes altamente processados.

June 18, 2026
Sopa de tomate com feijão branco
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibras do feijão branco e tomates.
  • Inclui ingredientes vegetais diversos como feijão, tomate, cebola e ervas.
  • Refeição equilibrada à base de plantas com proteína e fibra para energia constante.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
75
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Tomato
6 piece
Tomato
White beans
1.5 cup
White beans
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 piece
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Vegetable broth
4 cup
Vegetable broth
Tomato, paste
2 tablespoon
Tomato, paste
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Pique a cebola e o alho. Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio.

2

Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até ficarem translúcidos.

3

Pique os tomates e adicione-os à panela, depois cozinhe por cerca de 5 minutos.

4

Adicione o feijão branco, o caldo de legumes, o sal, a pimenta e o manjericão. Deixe ferver.

5

Reduza o lume e deixe ferver em lume brando durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

6

Triture a sopa com uma varinha mágica até ficar homogénea. Ajuste os temperos a gosto.

7

Sirva quente e aproveite.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

320 kcal Calorias
15 g Proteína
44 g Hidratos de carbono
11 g Fibra
9 g Açúcar
6 g Gordura
1 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

A sopa é vegana/vegetariana?
Sim, é vegetal/vegetariana e sem laticínios.
Quantas porções rende?
Cerca de 4 porções.
Posso congelar as sobras?
Sim, congele em recipientes herméticos por até 3 meses.
Quais substitutos posso usar se não tiver feijão branco?
Use grão-de-bico ou lentilhas, ou omita os feijões.
Como deixar a sopa mais cremosa?
Bata uma parte da sopa e acrescente de volta, ou adicione um fio de óleo ou creme vegetal.
A sopa é picante? Como ajustar o picante?
É suave; adicione flocos de pimenta ou páprica para mais calor.
É sem glúten?
Sim, desde que o caldo e os ingredientes sejam sem glúten.
Quanto tempo dura na geladeira?
3-4 dias na geladeira, em recipiente fechado.
Sugestões de cobertura ou acompanhamento?
Salsa fresca, azeite, croutons sem glúten, um pouco de limão.