Descrição da receita
July 9, 2026
Tigela de Tofu com Ananás e Molho Doce de Chili
A Tigela de Tofu, Ananás e Chili Doce promove uma digestão suave e variedade.
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibras de vegetais e fruta.
- Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade alimentar.
- Proteína vegetal equilibrada do tofu com ananás rico em polifenóis.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tofu
200
grams
Pineapple
1
bowl
molho doce de chili
4
tablespoon
arroz integral cozido
1
cup
Pimento, verde
1
piece
Carrot
1
piece
Coentro
2
tablespoon
Instruções
1
Comece por cozinhar o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.
2
Enquanto o arroz cozinha, prepare o tofu pressionando-o e cortando-o em cubos.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e salteie ligeiramente o tofu até dourar.
4
Corte o pimento verde e a cenoura em tiras finas.
5
Quando o tofu estiver cozinhado, adicione o molho doce de chili e misture bem.
6
Sirva o tofu sobre o arroz integral cozido e cubra com ananás picado, pimento verde, coentros e cenoura.
7
Desfrute da sua colorida Tigela de Tofu, Ananás e Chili Doce!
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Nutrição
430 kcal
Calorias
21 g
Proteína
58 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
14 g
Açúcar
14 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quais são os principais benefícios de proteína e fibra desta tigela?
O tofu fornece proteína vegetal; o abacaxi fornece fibra e polifenóis; juntos apoiam digestão e energia estável. Para mais fibra, adicione mais legumes ou grãos integrais.
Este prato é vegano e sem laticínios?
Sim, é feito com tofu, abacaxi, legumes e molho. Verifique o rótulo do molho de pimenta doce para glúten ou outros alérgenos.
Como armazenar as sobras?
Refrigere rapidamente; consuma em 3–4 dias; reaqueça até ficar bem quente.
Posso adaptar a proteína ou os carboidratos?
Sim—substitua o tofu por tempeh, grão-de-bico ou edamame; substitua o arroz por quinoa ou outro cereal; ajuste as porções.
Quais alérgenos devo ficar atento?
Contém soja (tofu); o molho pode conter glúten ou outros alérgenos conforme a marca; verifique os ingredientes.
Como tornar este prato mais amigável ao trânsito intestinal?
Aumente a fibra com mais legumes e grãos integrais; limite açúcares adicionados; escolha um molho sem glúten se sensível; varie as fontes vegetais.
Como ele se encaixa numa dieta equilibrada e favorável ao trânsito?
Use como parte de um plano alimentar vegetal variado com diferentes legumes, leguminosas e grãos integrais ao longo da semana.
Como preparar com antecedência?
Cozinhe tofu e grãos com antecedência, corte abacaxi e legumes; conserve separadamente; monte a tigela na hora de servir.
Quão picante ou doce é o molho e posso ajustá-lo?
O molho doce-picante é levemente doce com um toque de picante; ajuste usando menos molho ou adicionando mais pimenta.