Descrição da receita
Published on: July 8, 2026
Rico em Proteínas
Ingredientes
Camarão
300
gram
Courgette
2
piece
Iogurte, grego
200
gram
Sumo de lima
2
teaspoon
Pimenta caiena
0.5
teaspoon
Óleo, azeite
1
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimenta
0.5
teaspoon
Ervas frescas (opcional)
1
bowl
Instruções
1
Prepare a curgete cortando-a em rodelas finas.
2
Numa frigideira, aqueça o azeite em lume médio e salteie a curgete durante 3-4 minutos até ficar macia.
3
Adicione os camarões à frigideira e cozinhe até ficarem rosados, cerca de 3-5 minutos.
4
Numa tigela, misture o iogurte grego, sumo de lima, pimenta de caiena, sal e pimenta até ficar homogéneo.
5
Para servir, disponha a curgete salteada e os camarões em tigelas e regue com o molho de iogurte.
6
Decore com ervas frescas, se desejar.
Nutrição
410 kcal
Calorias
28 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
6 g
Açúcar
14 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibras da curgete e de vários legumes.
- O iogurte fermentado adiciona probióticos e sabor ácido.
- Inclui proteína magra com vegetais coloridos para um equilíbrio amigo do intestino.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Quais são os principais componentes do Shrimp Zucchini Spicy Yogurt Pokebowl?
Camarões grelhados ou salteados, courgete, um molho de iogurte picante e uma mistura colorida de legumes; a tigela oferece proteína, fibra e probióticos do iogurte.
Posso tornar isto sem lactose ou vegan?
Use iogurte vegetal e uma fonte de proteína como grão-de-bico ou tofu; note que o sabor pode mudar e você pode perder os probióticos do iogurte.
Este prato é sem gluten?
Sim, desde que utilize ingredientes sem glúten e evite adições que contenham glúten.
Quão picante é e como ajustar o calor?
A picância depende da pimenta e dos temperos; comece com pouco e aumente; para menos picante use pimenta-do-reino suave ou omita a pimenta.
Quais alérgenos estão presentes?
Contém camarões ( crustáceos ) e laticínios do iogurte; substitua se necessário e tome cuidado com contaminação cruzada.
Como guardar as sobras e por quanto tempo duram?
Refrigere; idealmente consuma em 1–2 dias; guarde o molho separado num recipiente hermético.
Como personalizar ou substituir ingredientes?
Substitua os camarões por frango ou tofu; substitua a courgete por pepino ou pimentos; adicione grãos como quinoa ou arroz integral.
Posso preparar com antecedência para a refeição?
Sim; prepare os componentes com antecedência; monte as bowls mais tarde; guarde o molho separado.
Quais são os principais pontos nutricionais?
Proteína alta com camarões, fibra dos legumes, cálcio e probióticos do iogurte; os valores dependem das porções.
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