Descrição da receita
July 8, 2026
Tofu com Manga, Gengibre e Lima Pokebowl
Uma poke bowl brilhante e rica em fibras para apoiar uma digestão suave.
À base de plantas
93%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: soy, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibras de vegetais e fruta.
- Alimentos vegetais coloridos apoiam a diversidade alimentar.
- Equilibrado com proteína vegetal, gorduras saudáveis e hidratos de carbono ricos em fibras.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tofu
200
gramas
manga
1
peça
Ginger
1
colher de chá
Sumo de lima
2
colher de sopa
Legumes crus
2
chávenas
abacate
1
peça
Instruções
1
Pressione o tofu para remover o excesso de humidade e corte em cubos.
2
Numa tigela, misture o tofu em cubos, o sumo de lima e o gengibre picado. Deixe marinar por 15 minutos.
3
Corte a manga e o abacate em pedaços do tamanho de uma dentada.
4
Em tigelas de servir, disponha o tofu marinado e adicione a manga picada, o abacate e os vegetais crus.
5
Regue com sumo de lima extra por cima e sirva imediatamente.
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Nutrição
520 kcal
Calorias
20 g
Proteína
58 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
14 g
Açúcar
18 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Este poke bowl é vegano/vegetariano?
Sim. Usa tofu, manga e outros ingredientes à base de plantas; sem laticínios.
Quais são os principais nutrientes que este bowl oferece?
Proteína de origem vegetal do tofu, fibra das verduras, vitamina C da manga e polifenóis benéficos para o intestino.
Quantas porções rende e como dividir?
O número de porções depende das quantidades; siga as instruções da receita ou divida conforme suas porções.
Como armazenar sobras?
Refrigere rapidamente em recipiente hermético; consuma em 2–3 dias; mantenha os ingredientes separados, se possível.
Existem alergênicos comuns?
Contém soja (tofu) e manga; verifique molhos quanto ao glúten e outros alérgenos.
É sem glúten?
Pode ser sem glúten se usar molho de soja sem glúten ou tamari e verificar os demais ingredientes.
Como adaptar para digestão sensível?
Comece com porções menores, evite ingredientes picantes, escorra bem o tofu e aumente as fibras lentamente.
Posso adaptar com outras frutas ou verduras?
Sim; substitua a manga por abacaxi ou frutos vermelhos, adicione mais vegetais crocantes e ajuste o molho.
Quais componentes do molho são importantes?
O limão/lima e o gengibre dão acidez e calor; mantenha o equilíbrio para que não fique pesado.