Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with miso, broccoli, and sesame.

Alimentos fermentados Rico em proteína Fibra rica
92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

This Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl pairs lean chicken with crisp broccoli and a miso sesame glaze for a satisfying, fiber-rich meal. Built like a poke bowl, it combines simple protein with plant-based crunch and a fermented-flavor note from miso. The dish emphasizes fiber variety and plant diversity through crunchy toppings, while sesame seeds contribute polyphenols and healthy fats. A balanced, everyday option that supports mindful eating and gentle digestion as part of a varied, gut-friendly pattern.

July 10, 2026
Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl
Preparação 15 min Cozedura 20 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from broccoli and vegetables.
  • Includes miso, a fermented ingredient, adding depth and gut-friendly flavor.
  • Balanced with lean chicken, sesame seeds, and vegetables for steady energy.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
75
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Chicken, breast
250 gram
Chicken, breast
Broccoli
200 gram
Broccoli
Miso
2 tablespoon
Miso
Sesame oil
1 teaspoon
Sesame oil
Soy sauce
1 tablespoon
Soy sauce
Seed, sesame
1 tablespoon
Seed, sesame
Rice
1 cup
Rice

Instruções

1

Cook the rice according to package instructions.

2

In a bowl, combine miso, soy sauce, and sesame oil to create the glaze.

3

Grill or pan-fry the chicken breast until fully cooked, then slice it.

4

Blanch the broccoli in boiling water for 2-3 minutes, then drain.

5

In a bowl, layer rice, chicken slices, and broccoli.

6

Drizzle the miso glaze over the top and sprinkle with sesame seeds.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias
38 g Proteína
45 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
6 g Açúcar
20 g Gordura
5 g Gordura saturada
1.8 g Sal

FAQ

Este prato é rico em proteína?
Sim — o frango magro fornece proteína; o brócolis adiciona fibra. Se quiser mais/menos proteína, ajuste a quantidade de frango ou acrescente um topping proteico.
Quais alérgenos devo observar?
O prato contém gergelim e soja (miso); o glúten pode estar presente em algumas misos. Use miso sem glúten e toppings sem gergelim, se necessário.
É sem glúten?
Pode ser sem glúten se usar miso sem glúten e verificar que todos os toppings e molhos sejam livres de glúten.
Posso torná-lo vegetariano ou vegano?
Sim. Substitua o frango por tofu, tempeh ou grão-de-bico. Use caldo de legumes e uma proteína vegetal.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético por 2–3 dias. Reaqueça lentamente.
Quantas porções e calorias?
O número de porções depende do tamanho; uma tigela típica fica em torno de 350–500 kcal, dependendo da quantidade de frango e toppings. Para calorias exatas, calcule com seus ingredientes.
Como ajustar a doçura ou salinidade da glaçagem de miso?
Ajuste a doçura com mel ou xarope; ajuste a quantidade de miso ou adicione um pouco de vinagre de arroz para reduzir a salinidade.
Posso personalizar coberturas?
Sim — adicione legumes crocantes, sementes, gengibre em conserva ou ervas a gosto.
Este prato é adequado para o intestino ou rico em fibra?
Sim — o brócolis e outros vegetais fornecem fibra; o miso adiciona sabor e uma nota fermentada. Combine com uma variedade de alimentos vegetais para um padrão intestinal saudável.