Pokebowl de lentilhas, abacate, tahine e limão

Uma tigela de lentilhas amiga do intestino com abacate, tahine e limão.

Alto teor de fibra À base de plantas
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Brilhante e satisfatória, esta Pokebowl de lentilhas, abacate, tahine e limão combina lentilhas ricas em proteínas com abacate cremoso e tahine de sésamo para uma refeição satisfatória e rica em fibras. O limão acrescenta frescura com polifenóis e vitamina C, e o prato oferece uma mistura diversificada de nutrientes vegetais que apoiam uma digestão suave e uma ingestão de fibras amiga do intestino. Repleta de proteínas vegetais, gorduras saudáveis e hidratos de carbono complexos, é fácil de personalizar com toppings sazonais para incentivar a variedade e uma alimentação equilibrada, ajudando a construir hábitos diários estáveis que apoiam a saúde intestinal geral.

July 8, 2026
Pokebowl de lentilhas, abacate, tahine e limão
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibras provenientes de lentilhas e abacate.
  • Inclui proteína vegetal e gorduras saudáveis para saciedade.
  • Contém limão e tahine ricos em polifenóis para sabor e antioxidantes amigos do intestino.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
85

Ingredientes

lentilhas
1 cup
lentilhas
abacate
1 piece
abacate
Tahini
2 tablespoon
Tahini
lima
1 piece
lima
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper
Ervas frescas (como coentro ou salsa)
1 cup

Instruções

1

Lave as lentilhas em água fria e cozinhe-as de acordo com as instruções da embalagem até ficarem macias.

2

Enquanto as lentilhas cozinham, corte o abacate em cubos e reserve.

3

Numa tigela pequena, misture o tahine, o sumo de limão, o sal e a pimenta para criar um molho cremoso.

4

Depois de cozidas, deixe as lentilhas arrefecerem ligeiramente antes de montar a tigela.

5

Nas tigelas de servir, disponha camadas de lentilhas, abacate e regue com o molho de tahine.

6

Decore com ervas frescas e desfrute da sua Pokebowl de lentilhas, abacate, tahine e limão!

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias
26 g Proteína
52 g Hidratos de carbono
14 g Fibra
6 g Açúcar
22 g Gordura
4 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais desta pokebowl de lentilha, abacate, tahine e limão?
Lentilhas, abacate, um molho de tahine com gergelim e limão, além de toppings a gosto como legumes e sementes.
Este prato é adequado para dietas veganas ou vegetarianas?
Sim. É à base de plantas e adequado para dietas veganas e vegetarianas.
Como personalizar os toppings ou substituir ingredientes conforme necessidades alimentares?
Adicione ou substitua toppings (pepino, tomates, ervas, sementes) e troque as lentilhas por quinoa ou grão-de-bico, se necessário.
Como armazenar sobras e quanto tempo elas duram?
Guarde em recipiente hermético na geladeira; idealmente 2–3 dias. Mantenha o abacate separado ou adicione suco de limão para evitar o escurecimento.
Como reduzir o tempo de preparo ou deixá-lo preparado para meal prep?
É sem glúten e adequado para alergias, especialmente alergia a gergelim?
Sem glúten se os ingredientes forem sem glúten; preste atenção à alergia ao gergelim e ajuste o molho se necessário.
Como este prato ajuda a saúde intestinal e a digestão?
Fornece fibras das lentilhas e vegetais e gorduras saudáveis do abacate e do tahine como parte de uma alimentação equilibrada.
Como ajustar o conteúdo de proteína ou calorias, se necessário?
Aumente a quantidade de lentilhas ou adicione proteínas como tofu ou edamame para aumentar o conteúdo proteico.
Posso preparar esta tigela com antecedência sem que o abacate escureça?
Sim—prepara os componentes com antecedência e guarde o abacate com suco de limão; adicione o molho na hora de servir.