Descrição da receita
July 10, 2026
Tempeh Seaweed Miso Sesame Pokebowl
A gut-friendly poke bowl with fermented flavors and fiber-rich toppings.
Alimentos fermentados
À base de plantas
Rico em proteína
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Fermented tempeh and miso provide gentle protein and gut-friendly flavor.
- Seaweed and sesame seeds boost fiber and polyphenol-rich plant diversity.
- Plant-based bowl with vegetables supports fiber variety and balanced nutrition.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tempeh
200
gram
Seaweed, nori
10
gram
Miso
2
tablespoon
Seed, sesame
1
tablespoon
abacate
1
piece
Carrot
1
piece
Cucumber
1
piece
Sumo de lima
1
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
fresh herbs
1
bowl
Instruções
1
Prepare the tempeh by steaming or sautéing it until golden.
2
Soak the nori sheets in warm water for a few seconds until soft.
3
In a large bowl, combine steamed tempeh, miso, sesame seeds, and a drizzle of olive oil.
4
Chop avocado, carrot, and cucumber into bite-sized pieces.
5
Add the chopped vegetables to the bowl and gently mix.
6
Squeeze fresh lime juice over the bowl to enhance the flavors.
7
Serve the mixture on a bed of soaked nori and garnish with fresh herbs.
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Nutrição
520 kcal
Calorias
24 g
Proteína
46 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
6 g
Açúcar
20 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
1.6 g
Sal
FAQ
O que é Tempeh Seaweed Miso Sesame Pokebowl?
É uma tigela à base de plantas que combina tempeh, miso, algas e gergelim com componentes simples para uma refeição saborosa e amiga do intestino.
Esta receita é vegana/vegetariana?
Sim. É inteiramente baseada em plantas.
Quais alergênicos eu devo observar?
O tempeh e o miso são à base de soja; o gergelim é um alérgeno comum; alguns misos contêm glúten; as algas fornecem minerais, mas podem influenciar a ingestão de iodo.
Essa tigela é rápida de fazer?
Sim, foi desenhada para ser rápida e fácil de montar.
Posso personalizar a proteína ou as coberturas?
Sim. Você pode trocar o tempeh por tofu ou adicionar diferentes vegetais, sementes ou coberturas.
Como ajustar o sabor se eu não tiver miso?
Pode usar molho de soja ou tamari com um pouco de vinagre de arroz e açúcar para imitar o umami; porém o miso oferece uma profundidade fermentada.
É sem glúten?
Depende do miso e do tamari; escolha miso sem glúten e tamari sem glúten se necessário.
Como o algas afeta a ingestão de iodo?
Algas são ricas em minerais e iodo; se houver problemas de tireoide, monitore a ingestão de iodo.
Quais são os principais benefícios nutricionais desta tigela?
O tempeh fornece proteína vegetal; o miso e a fermentação apoiam a saúde intestinal; as algas fornecem minerais e fibras; o gergelim adiciona polifenóis e crocância.